随着行业逐步走出深度调整期，企业在品牌运营方面愈发呈现从分散到集中，从打游击战到打攻坚战的状态，“聚焦”成为大家关键词。

在今年的茅台海外经销大会上，茅台董事长李保芳在回答记者提问时表示，明年的营销工作，茅台重点要抓文化建设，要强化服务质量。他认为，茅台酒是卖方市场，在这种情况下，茅台一方面要做文化。另一方面要做服务。在文化方面，李保芳透露明年将会有一个系统的思路。在服务方面，茅台将补齐短板，引进国际化复合型人才，促进海外办事处设立进程。

抓文化建设，强化服务质量，其实是从侧面反映酱香白酒茅台对自身品牌有了更深层的认识，在不愁卖的情况下，将视野聚焦到消费者身上来，联想到近期茅台一系列的动作，未来茅台酒销售渠道很有可能更进一步下沉。

相同的战略在徽酒龙头—古井贡酒身上也有所体现。近些年来，古井一直在提“百亿”目标，却迟迟不能实现，在今年古井终于有望突破“百亿”目标。根据前三季度报告显示，古井营业收入为67.62亿元，非常接近去年年终69.68亿元的营收。据知情人士透露，目前最新数据显示古井贡酒已经完成了约80亿元的营收，距离全年“百亿”目标还有10亿元左右。对于“百亿”的目标，古井极有可能在2018年年末实现。

要实现“百亿”目标，靠较为粗放式的产品经营策略难度不小，因此可以断定，接下来古井将对产品线进行聚焦，重点推出两大核心产品——古16和古20，依靠提价、促销等手段，打出一套组合拳，力争早日实现“百亿”目标。

产品价格始终是消费者最关心的问题，白酒生产企业选择年终涨价有一定的风险，但在年末各种产品普遍涨价和行业销售旺季的大背景下，涨价对企业所带来的影响基本不大。此外，这段时间的涨价往往也附赠了各种优惠活动，而这也让消费者比较容易接受价格的调整。

《佳酿网》鼎信基酒