“下坡路上的白酒”，这是大伙对现在白酒市场一个最直观的印象，自从几年前国家调控开始，白酒市场就进入了一个冰河时期，抛出个别类型的产品不受影响外，剩下的酒类都受到了重创，其中以白酒为最，但是有种白酒却是越做越红火，这就是婚宴白酒。

婚宴白酒本质上是一种酒产品，但它有个附加属性就是婚礼用品。婚宴酒的流行还得从上个世纪80年代说起，现在的年轻人可能不太清楚，不过有些关于那个年代的影视作品描绘过当年的婚礼场景，可以说是相当的简陋，当时流行“几大件”，大概是缝纫机电视机什么的，可想能花在婚宴上的没多少钱，再说当年白酒价格又不高，随便花点钱就凑合了。

又过了十来年，大家伙富裕了一点，婚礼慢慢也奢侈了一点，但专门为了结婚而买好酒一般人还是很难做到的。所以说当时专做婚宴白酒是没有生存空间的，一直到了上世纪的末才出现了相对专业的婚宴白酒，而那也正是中国经济和文化飞速发展的一个时期。

到了本世纪初，随着经济状况的发展和消费观念的变化，社会上流行起了攀比之风，婚礼究办的风风光光，于是婚宴白酒也开始上档次了。2002年开始白酒市场出现了“黄金十年”，这十年间的辉煌不多做赘述，但要说的是婚宴酒也搭上了这趟顺风车，大家愿意在婚礼上用好酒来彰显自己，俗话说商人逐利，越来越高的利润吸引了更多的企业投入到婚宴产品的建设当中，包括很多大品牌如泸州老窖、五粮液等还开发了专门的婚宴产品，虽然婚宴白酒整体来看比不上高档酒和三公消费的暴利，但是整体来说这十年确实打下了很好的基础。

什么人的生意最好做？女人和孩子。随着西方文化的影响加深和服务型社会的理念加强，婚礼行业逐步的开始走向完善。现在90后逐渐成为了现在婚礼市场的主要消费群体，这一代人的重视婚礼，把婚礼视为人生中重要的一段经历，他们力求每一个环节的完美，愿意在婚礼上花钱，其中当然也包括了酒水。

有人担心婚宴白酒会不会是昙花一现，在白酒市场如此萎靡的今天，婚宴酒可以说给了很多人指明了一条明路，有些公司已经开始了婚宴的系列品牌生产，还有些公司甚至更进一步，已经开始了个性化定制业务，未来不知道有多少人会投入进这一行业，但火过之后我们也要警惕，不要再像过去的“黄金十年”一样，赚了一时，却赚不了一世，白酒的根始终是老百姓，如果再被利益迷住了视线，恐怕离泡沫戳破也就不远了。

摘自《老万说酒》  鼎信基酒(www.dingxin9.com)