后10亿级时代光辉来临,“产品差异化,品类独占化”已成为酒厂竞争的核心
一、在白酒集中度提升,量价背离的大趋势下,争“产品结构升级、省域范围百元档以上大单品的布局发展”。我们要看到这部分过10亿的企业仍然面临的是产业集中度的提升,企业在战略上路径较多,或区域板块性持续发展,仍然构建深度的“小区域、高占有”模式,不断的打造区域板块市场,像推土机一样,稳步推进,亦或者调整板块产品结构,强化利润结构,过上小而美的生活。站在笔者角度来看,这些都没错,但随着产业的不断整合,名酒下城,降维打击都会在某个时点让这些规模的企业面临增长与发展的极大困境,业绩是对战略的一种兑现,长期稳定的可持续增长一定是增长战略本身具有长期性和有效性。名酒的持续释放产能,价位下沉,渠道细化是一种必然趋势,反观这些规模性的企业不是在未来的战略价位上站稳脚跟,面临的风险是极大的。这种对消费价格带的理解本身就是白酒基酒竞争战略的核心。所以如果需要寻求更大规模的增长和结构的上行,必须把100—600元之间的三档产品做成战略级的大单品,才能获得足够的安全边际,获得可持续发展的空间。
二、在产品极大丰富,传播更加多元分众的时代,酒厂家要争“产品差异化,品类独占化”。同时结合这一时期的特点,将传统媒体与数字新媒体进行结合,争夺产品的消费话语权。差异化竞争本身就是波特竞争论当中一个核心理论观点,放到今天我们不光发展研究产品差异化的问题。还需要放大差异化本身,寻求品牌的心智占有,形成更加有效的长期战略,这两年出现了一高一低两个表现极为优异的品牌。
摘自《中国酒业新闻》 鼎信基酒
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