鼎信告诉你:川酒的发展史
钟灵顶秀 ,川酒飘香!
鼎信基酒地处川南地带,属于川酒之一,今天就跟大家讲一讲川酒的发展历史。 四川地处长江上游,气温适宜,农业发达,粮源充足,通过这些得天独厚的自然条件以及长期的历史文化积淀,造就出了独一无二、享誉海内外的川酒文化。据考证,川酒的历史可以追溯到三千多年前传说中的古蜀国蚕丛、鱼凫时代。广汉三星堆考古发掘出的大量的酒器文物足以证明,早在商周时代,巴蜀大地上已有酿酒饮酒的现象出现。在东汉画像砖和画像石中出现的各种酿酒图、酒肆图、宴饮图说明巴蜀地区的酿酒业在秦汉时期已经具有了一定的规模。唐宋以后,现今大部分四川名酒皆以诞生,并成为朝廷贡品。源远流长的川酒历史,积淀了丰富的文化元素,使得川酒品牌在今天的酒类市场竞争中具有强大的地域品牌优势,同时也使其成为了典型巴蜀文化的象征。
川酒源远流长,鼎信基酒质美醇香,品一品,其甘美之味当久久难忘!
摘自《酿酒科技》
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