眼下，产能似乎正在成为大多数行业不得不面对的一个问题或者说是难题。

在过去白酒行业发展的黄金十年中，高端白酒量价齐升一度带动了整个白酒行业信心，再加上借助国家“十二五”规划发展的时机，白酒行业曾经掀起一轮前所未有的产能大扩张。形势好的时候，大家一哄而上，而当行业进入持续性调整期后，扩充的产能不可避免地成了多数企业的成本。

白酒的去产能化只是一个基础和前提，企业的倒闭和关停可以简单地去掉产能冗余，但产能减少后的消费升级和产业更新才是重点和难点。

摘自《华夏酒报》