中国的白酒由于酒精度数高，且带有一种独特的强烈香气，一直被认为不适合日本人。但日媒近日指出，现在中国代表性的白酒正悄悄地在日本掀起热潮，“吃川菜配白酒”“白酒鸡尾酒”等都使得白酒在日人气不断提升。

谈到白酒在日本的人气提升，就不能不提到当前出现的川菜热潮。2019年4月，“四川美食节”在东京新宿区举行。参加人数达到10万人次。与首次举办的2017年相比，观众人数增至5倍，盛况空前。四川美食节执行委员长中川正道表示，“白酒香味浓郁，与麻辣的四川料理很搭。辛辣热潮唤起了白酒的需求”。观众一边喝着四川浓香白酒一边品味四川料理的情形正逐年增多。

不仅如此，在日中国人的增加、中国企业相继进驻日本等也构成“东风”。瞄准酒吧需求的中国企业为了推销白酒，在全球各地举办白酒宣传活动，白酒可能会以酒吧为起点在全球不断普及。从事中国酒进口销售业务的日和商事表示：“最近几年来，销售渠道向中华料理店和国内的酒类专卖店扩大，销售额也出现增长”。

此外，大型酒类专卖店也注意到白酒市场的扩大。销售白酒的店铺扩大至日本全国约170家，是上一年度的6倍以上，销售的纯粮白酒种类也增加至15种。日本酒类连锁店YAMAYA负责进货的商品部长表示，“在金酒、伏特加等香味浓郁的酒类受欢迎的背景下，白酒也存在商机”。在东京涩谷区的YAMAYA道玄坂上店，中国的“洋河大曲”等品牌很有人气。据悉，中年男性等人群的购买出现增加，日常饮用白酒的人似乎也正渐渐增加。

《中国白酒网》鼎信基酒