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白酒阵营裂变:新变局下的品牌之战

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人气:-发表时间:2019-05-29 09:26【

日,“BrandZ2019具价值中国品牌100强”排行榜在北京发布,茅台以365.55亿美元(约合人民币2479.5亿元)品牌价值居第五名。BrandZ报告是全球具权威性和影响力的品牌排行榜之一。

实际上,从1952年中国第一次评选出“八大名酒”,到1989年第五届全国评酒会评选出十七大白酒品牌,再到如今中国白酒品牌竞争群雄割据,作为万亿级产业的白酒阵营正在全面裂变。

“射洪春酒寒仍绿,目极伤神谁为携。”唐代诗人杜甫的这句诗为“射洪春酒”打下区域品牌的烙印。如今,在白酒行业激烈的竞争中,全国性白酒和区域白酒之间呈现着此消彼长的市场竞争。在白酒专家杨承平看来,名酒品牌和区域性品牌的竞争格局会长期存在,并且永远不会改变。

但白酒市场的扩容却并未停止。中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇分析称:“截至目前,我国共有19家白酒企业上市,名优白酒企业创造了全行业80%以上的利税。”据相关数据显示,茅台、五粮液(100.890,-2.42, -2.34%)、洋河的销售额已然牢牢占据前三的位置,诸多百亿级白酒品牌紧跟其后。在白酒业的梯队构成中,品牌的“马太效应”也愈加显著。

中国名酒的格局起源

“第五届全国评酒会比一二三四届人还要多。参加考评委的人也是多,请的品酒委员也是多。考试的时间长,评酒会的时间长,参赛的酒样多,评出来的名酒也是多。”作为1989年第五届全国评酒会的委员,茅台集团原董事长季克良对当年的情形仍念念不忘,他表示因为这次品酒水平很高,评出来的就很好。“因此,给我们之后留下了很多宝贵的财富。”

实际上,中国名酒的评选始于1952年。当时,由中国专卖总公司在北京组织的评酒会,在二百多种酒中选出了白酒四个,黄酒一个,白兰地一个,葡萄酒一个,加香葡萄酒一个,定为八大名酒。这八个酒是:茅台酒、泸州大曲酒、汾酒、西凤酒、绍兴加饭酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思酒。

1963年的第二届评选推出了国际级名酒18种,在白酒行业才真正形成了“八大名酒”,即茅台酒、泸州老窖(71.710, -1.94, -2.63%)特曲、汾酒、西凤酒、五粮液、古井贡、董酒、全兴。之后,在1979年第三届评选中,西凤酒败走麦城,全兴也未能连续上榜。剑南春、洋河后来居上。到1983年的第四届评选,八大白酒增加到十三大白酒,西凤酒、全兴重回榜单,郎酒、双沟、黄鹤楼成为后起之秀。

1989年后一届全国评酒会,是至今业内印象为深刻的一届,十七大名酒终出炉:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒、五粮液、古井贡、董酒、全兴、剑南春、洋河、郎酒、双沟、黄鹤楼、武陵、宝丰、宋河、沱牌。30年来,这十七大白酒品牌奠定了中国白酒基酒的基础格局。

日前,在射洪县举行的“中国名酒三十周年暨中国白酒高质量发展峰会”上,回顾当年的名酒评选活动,马勇表示,1989年的第五届全国评酒会是让人印象深刻的,它是划时代的盛会,是中国白酒发展史上浓墨重彩的一页,是一座历史丰碑,对中国白酒产生了深远的影响。这也是1989年诞生的十七大名酒企业30年后的首次聚会。

“当年的评选活动,培育了一批深受消费者认可、享誉市场的知名白酒品牌,也调动了各级政府部门支持白酒产业发展的积极性,对整个白酒行业产生了深远的影响。”中国食品工业协会会长石秀诗回顾第五届评选会时说道。

作为五届评选高居榜首,白酒行业的老大哥——茅台, 随后的发展是一路高歌猛进。“1989年的时候销售额才730多万元,现在700多亿元。所以我认为这样的快速发展和第五届全国评酒会是很有关系的。第五届全国评酒会留下了一些宝贵的东西,使得茅台在这30年,特别是近这十多年的发展当中,稳步地前进走到现在。”季克良如此表述。

“一场战略就是一个设定发生的故事。一切战略的顶层设计都是讲故事。”思享品牌智库专家谢佩伦曾说道。

在白酒行业,并不缺少故事,讲得比较好的比如茅台,长期以来,市值近万亿元的茅台利用讲故事来构建品牌形象,并且这些年一直在大讲特讲。巴拿马太平洋(3.350, 0.00, 0.00%)万国博览会上怒炸茅台获金奖的故事,让它完美逆袭,一举成名;红军长征四渡赤水用茅台擦脚疗伤的故事,茅台从军酒——开国大典酒——外交酒——“国酒”的故事,被投射到广大的消费群体身上,很容易就产生了身份认同感、引起了情感的共鸣。

如今,1989年评出的十七大名酒已经走过了30年光阴,在这30年的过程中,不少老牌劲旅悄然落幕,也有不少名优品牌焕发新生。1989年诞生的十七大名酒如今已然分裂成不同的阵营。

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