白酒主要分三种，分别为浓香型、酱香型和清香型。目前，中国白酒消费主要以浓香型为主，市场占有率为51.01%。

白酒行业需求主要来自政务需求、商务需求和个人需求。在三公消费受限后，以及中央八项规定的影响，政务需求出现大幅下降，目前处于低位且短期难以改善;商务需求受宏观经济发展影响较大，而当下国内经济下行压力加大，且短期预计不会有大规模的经济刺激政策出台，因此需求提升的可能性较低;个人需求变化来源于消费升级，“少喝酒、喝好酒”成为共识。

所以，中国白酒行业销售收入与产量走势保持一致，根据前瞻产业研究院数据显示，截止至2017年中国白酒行业销售收入同样出现明显下滑，达到5531亿元，同比下降7.7%。2018年，受个人需求拉动，中国白酒销售规模预计在5875亿元，同比增长3.9%。随着政策的利好，未来几年白酒行业市场规模将维持低速增长，预计在2023年中国白酒行业销售收入将超7000亿元，达到7071亿元。在2025年中国白酒行业销售收入将达到了7756亿元。

经过五年的调整期，白酒行业的竞争格局日渐清晰，高端白酒市场，竞争格局更为稳定。高端白酒具有稀缺性，具有较高的品牌壁垒，一般白酒品牌很难打入。目前高端白酒市场主要以贵州茅台(600519.SH)、五粮液(000858.SZ)和泸州老窖(000568.SZ)三大品牌的产品为主;次高端白酒市场竞争者相对高端白酒较多，但基本以区域龙头且全国名优酒酒企为主包括洋河股份(002304.SZ)、酒鬼酒(000799.SZ)、山西汾酒(600809.SH)等。

2019年前三季度白酒上市公司营收、净利润分别为1808.2亿元、630.2亿元，分别同比增长 17.7%、 22.7%，白酒业绩增速逐步放缓，增速相比去年同期分别下降7.66和7.18个百分点，白酒业绩增速逐步放缓。受益于产品结构升级及提价， 2019年前三季度白酒行业毛利率较去年同期提升，其中高端酒、次高端酒毛利率均实现增长。白酒行业的增长已由上一轮的扩容式增长转变为品牌分化下的挤压式增长，高端白酒生产企业销售额及利润仍不断提升，而部分区域及三四线酒业绩增速则下降明显，酒企业绩分化加大。

《佳酿网》鼎信基酒