清香型白酒，曾经当之无愧的白酒香型之王。

有资料显示，曾经的清香型白酒市场占有率一度高达75%。在经过近30年的收缩调整之后，近年汾酒、牛栏山、红星、老白干、汾阳王等清香型主流的白酒生产厂家得到了快速发展;宝丰、河套等也重拾清香生产。

随着80、90后的崛起，消费者喜好向健康诉求的低度酒转变，向香味协调的国际烈性酒标准看齐，清香型白酒有了复兴之势。

历史：那时的白酒界还是清香的天下

经过多年的发展，中国白酒的诸多香型，都是在浓香、清香、酱香三大主体香型上演变发展而来，目前国内白酒市场基本上是浓香型白酒占据主导地位。但在1979年以前，基本上是清香型白酒的天下。

作为清香酒企的代表之一，汾酒在六七十年代，一度以“汾老大”的名义雄居中国白酒市场，并连续五届被评为中国名酒;

在30多年前，70%的白酒企业以生产清香型白酒为主;75%的市场份额被清香型白酒占据。可见，清香型白酒深厚的历史底蕴和酿造基础。

现在：目前的清香酒企预演王者归来

经历了近30年的收缩调整之后，清香酒企的代表汾酒、牛栏山、红星、老白干、汾阳王等开启了强势增长之路。

近年来，汾酒、老白干、牛栏山、红星、汾阳王等几大品牌通过技术创新、产品结构调整，开始在中高端白酒市场发力，并逐步在区域市场崛起。

趋势：新消费新常态，助力清香复兴

就目前的形势而言，白酒消费迎来了新常态。在新常态下，有着新的消费者，有着新的消费趋势。在此形势下，越来越多的消费者开始“回归”清香型白酒消费，清香型白酒份额比例正在逐渐增大，清香复兴的趋势愈来愈明显。

清香复兴一方面，清香型白酒最洁净，更适合加冰加水加饮料的自由调制，能够顺应新生代消费者时尚化、个性化的消费潮流。

另一方面，清香型白酒更具备国际化口感，最接近伏特加等国际烈性白酒，只要持之以恒地做好消费者的培养引导和品牌打造、推广，是有希望做到像伏特加那样风靡全球的。

最后，清香型白酒粮耗低，出酒率最高，在国家逐步重视粮食战略的前提下，有可能在未来得到产业政策的重视和支持。

在消费新趋势下，这三方面的趋势，使得清香型白酒更具优势。

摘自《佳酿网》  鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）