在我们鼎信基酒酒厂家看来，对大势的把握，非玄学般的神秘莫测，亦菲历史的残酷无情。所有历史皆有经济史，在这个过程中，真正的“大势”只有三个关键要素，第一：对趋势研判的前瞻性；第二，对决策过程的制约；第三，执行过程的制度化流程化。而这三个恰恰是目前酒类食品行业最缺乏，也是最具挑战力的领域。

令人欣慰的是，酒类行业通过三年多的深度整理，以前那些认为“黄金十年”还会重来的人，在经济回归正常态、消费回归理性化、利润回归合理化的大势洪流中，开始逐渐清醒。因此，本届糖酒会上，最热的不是选产品，而是学习商业模式，说句大白话的话：只要讲模式的论坛，都人气爆棚。

当然，未来几年，将频繁发生的企业并购、整合也将是一种产业的回归，过去太多没有根基的企业，因为“行情好”而生存下来的企业，未来一定会被有实力、有品牌、有先进模式的企业取代、兼并。

总之，无论是消费、产品、品牌、厂商关系等的回归，还是白酒产业的整合并购，一切都将回到正常的状态，这是大势所趋，如滔滔洪流势不可挡！