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白酒行业“分层次”、“多品牌”增长格局逐步形成

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人气:-发表时间:2018-10-08 09:34【

2018年是次高端发展的真正起始年,也是全面爆发之年。看好次高端整体蛋糕做大,全国名酒和区域名酒共舞,行业规模和企业规模会突破现有局限,再上新台阶。

未来已来,酒水行业的两极分化已经开始,唯“创新”是匹配“大势发展”的最佳选择!是激流勇进巩固地盘借势做大,还是随波逐流成为温水里的青蛙?越来越注重里子建设的新一轮芯版次高端争夺战如何打赢?

白酒行业经过多年发展,已经形成了典型的以茅台、五粮液、国窖为代表的高端白酒,以剑南春、汾酒、梦之蓝、西凤、水井坊、舍得等名酒次高端白酒以及老白干、白云边、古井等省酒次高端产品线竞争格局,而随着近来行业进入到“白银时代”,更是涌现出了汾阳王、仰韶、石花、花冠、迎驾等新省酒纷纷进入到次高端之争。

其实,中国酒业璀璨星河中,次高端产品是非常耀眼的明星。在次高端发展的过程中经历过两个发展“窗口期”。这两个轮次的次高端产品发展机遇的形成有相同点也有差异性。相同点是,两次发展机遇都与茅台、五粮液为代表的高端产品提价有关。

从发展机遇看,前一轮“窗口期”是黄金十年次高端的爆发,次高端典型代表舍得与水井坊产品地位的确定,就是在这一发展时期形成的。尤其是2008-2010年茅台与五粮液价格的持续上升,带动了次高端、高端、超高端各个价格带全面提升发展,次高端以上产品格局呈现了一个全面繁荣的时期。

本轮次高端“窗口期”也同样源于茅台五粮液价格上涨。2016 年下半年茅台、五粮液价格提升,拉开了茅台、五粮液领衔的中国白酒市场由弱转强的态势。而价格上涨后,不同于2008-2010年提价后遭遇2012 年行业调整的震荡,此次提价及相关配套的市场政策表现出了茅台与五粮液超强的市场“控制力”,市场尽在其掌控之中。

茅台五粮液提价后,新的价格空间空出。作为高端性价比产品的替补,次高端再次得到“行业价格竞争格局”变动带来的巨大发展机会。与此同时,一大批有理想、有干劲、有实力的企业,准备甚至已经开始行动,跟随步伐,顺势上涨,或者推出一些新品战略化布局次高端产品线布局。

从形成宏观环境与行业背景来看,上一轮发展机遇是我国经济上行阶段全价格带“百花齐放”,这与“政商务发动机”的推动联系十分紧密,次高端产品乘势壮大,形成了“名酒次高端”竞争格局。

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