中国白酒经历了连续三年的增长，尤其是在经历了2018年的快速增长之后，整个行业又将发生怎样的演变?带着大家关心的诸多问题，新闻记者对资深白酒战略专家铁犁进行了专访，来看看他是如何看待行业变化的?

中国白酒处于新一轮上升期末段

铁犁认为，中国白酒是一个特殊行业，与世界其它蒸馏酒行业不一样。经过改革开放四十年发展，中国白酒已壮大成为一个重要的行业，大约排在各行业第20位，超过医药及其它许多行业。

他认为，中国白酒经历或即将经历三个大周期五个小周期发展。

中国白酒目前正处于第三个大周期内。他认为，从2012年限制三公消费后，2013年进入深度调整。到了2016年，中国白酒开始恢复增长，2018年迎来了明显的增长。

铁犁表示，这样的增长势头，在今年还会保持。不过，很快会迎来新一轮调整，“我估计，调整最快会在今年国庆前后，最迟会在2020年国庆前后。这一轮调整期会经历两至三年，预计会在2023年前后结束。”

这一轮调整将在高端酒板块进行，目前高端酒板块存在较大的泡沫。2023年后，中国白酒又会进入到新的上升周期。

中国白酒经历了三起三落

铁犁认为，中国白酒与中国经济有高度相关性，也有其特殊性。从1978年至1988年，中国白酒经过了第一轮高速发展。到1989年，第一次出现产能过剩，开始调整，到1991年开始恢复。

1992年名酒放开，到1997年，中国白酒迎来了第二轮高潮。1998年，出现了东南亚经济危机，从1999年2000年，中国白酒大调整，四川白酒企业大量死亡，倒闭关门一半。

从2001年开始进入新一轮增长，中国加入WTO，中国房地产行业兴起，中国白酒也迎来一轮波澜壮阔的行情。

到2008年，美国发生了金融海嘯，深度影响到我国经济，从2008年8月至12月，中国经济遭遇断崖式下降。很快中国4万亿下去，带动了经济V型反转，也带动中国白酒强劲V型反转，将这轮高潮带到了2012年。

强行刺激经济也带来了经济的强行调整和深度调整。从2013年至2015年，中国白酒进入第三轮大调整。

1978年至1988年，是中国白酒数量型发展阶段，是清香白酒时代。1991年至2012年，是中国白酒第二轮发展，是浓香白酒大发展阶段。目前中国白酒进入了第三大段第一小段。这一波行情结束后还有2023年后的最后一波行情，中国白酒由此基本完成与西方市场的对接。

《佳酿网》  鼎信基酒