从行业走势来看，随着未来消费需求的改善和升级，浓香型白酒和酱香型白酒的高端及次高端白酒的销量占比有望大幅增加，低端酒销费被次高端和高端白酒挤压。数据显示，目前中国人均烈酒消费量为4.34升，超过世界约3升的平均水平。未来次高端白酒市场保守估计有300亿左右的市场增量。

随着消费升级下新一轮的行业回暖与名酒复苏，表现在市场端的行业走势大致呈现以下几点特点：

1、名酒将继续领跑。2015年度茅台高层更换、同年泸州老窖交棒、水井坊高管团队履新、郎酒的战略重构也在2015年度完成。2016沱牌舍得混改完成。2017年成都96届春糖期间，五粮液换帅，汾酒高管也是在此期间到岗。组织架构是企业经营的基础，这些名酒的组织架构的调整直接带来新一轮行业变革：茅台的大酱香构想、郎酒的标杆企业的愿景、水井坊省代模式的战略回归，组织战略的确立带来经营战略的重构，经营战略的推进进而驱动产品战略的升级。2017年上半年，洋河梦之蓝手工班1688元的定价出炉；定价999元的金装五粮液悄然进入五粮液专卖店销售；郎酒也将青花郎出厂价提高百元，其市场零售价已超1000元。这是名酒阵营自2013年调整期以来的产品系统与产品战略的一次重大调整，是协同名酒品牌战略与市场战略配置的一个积极信号。从品牌层面上看，茅台与洋河入选“2017国家品牌计划合作伙伴”、郎酒的青花盛宴中国高端酱香鉴赏荟活动已经全国铺开、迅速推进。名酒将继续领跑全行业已成常态化。

2、竞争将持续加剧。茅台曾提出2017年实现600亿收入目标，同比增长约20%。茅台在“十三五”规划中还提出了千亿销售愿景。与茅台集团一样，五粮液也制定了“十三五”规划，提出到2020年股份公司要实现550亿销售规模，集团公司在2020年要突破1000亿规模。茅台和五粮液集团的“十三五”销售目标都剑指千亿。2016年度茅台酒类板块实现销售399亿元，距离2020年700亿元尚差400亿元的目标，五粮液的550亿元规划还有300亿元愿景。以2016年的基数推理，茅台、五粮液就是到“十三五”还要再增加700亿元的产值，相当于3500个规模化企业。而据国家统计局发布2016年行业数据，截止到本年度行业的规模化企业只有1578家。即便乐观估计行业复合增长会有所提高，但是按照茅台、五粮液的增长规划倒推，也就意味着要吃掉至少相当的企业。随着城市人员的流动性增大品牌教育成本逐步升高，一些规模小、步子慢、思想老的县城酒厂家将面临严峻生死考验。随着竞争加剧，未来白酒行业将呈现明显的冰火两重天。

3、销售渠道持续下沉。白酒“十年黄金期”营销之术推陈出新，由“盘中盘”模式到“后备箱工程”，由“一桌式品鉴”到“品牌顾问”大量的营销战术应用于名酒行业。这种畸形的刺激消费需求把团购也放大到了无以复加的地步。那个阶段，团购几乎成为高端白酒核心的销售方式。当政府的禁止“三公消费”与“八项规定”的政策出台，高端名酒的出口受阻、渠道乏力、消费低迷等现象集中爆发，黄金十年的乱象给一度高涨的高端白酒造成错觉波及与影响了整个调整期。2017年，以茅台为首的行业龙头，已经意识到长期经营的投机弊端，开始已全新的思维审视与规划未来的酱香布局，在以“建网络 抓陈列 搞促销”九字方针的指导下，开始着手布局旗下的酱香系列。这是继洋河之后，全国性名酒重要的转型之举。参照泸州老窖的大单品兵团作战、水井坊的核心门店建设，伴随着名酒渠道的下沉，以行业领军品牌为首的名酒阵营迎来了被动迎合到主动控制的战略转型。

4、产业链到产业带的升级。随着白酒厂家大产业链的不断强大，围绕主产业的附属产业也必将一道迎来前所未有的历史性机遇。主流销售渠道的职能与作用也会得以创新与完善，以目前业态来看，作为主流的名烟名酒商行系统，不仅承载销售的功能，体验与互动的作用会成为来自一线市场的创新典型。行业的复苏会带来即兴消费的流量，同时，随着名酒的积累，依托名酒背书的老酒收藏市场有望激活。伴随着白酒市场的发展，国际与本土、全国与区域、高端与大众，名酒与地产间的融汇这一课题将也通过不同的载体为业界研究与探讨。繁荣也促使研究机构重新定位对白酒大消费重要板块的关注，专注区域研究、品牌研究、品类研究、消费研究的研究院或工作室等专业服务机构将会出现。专业服务于白酒的一些智力与专业服务机构也必将在此轮发展中得以专业与升级。

摘自《华夏酒报》 鼎信基酒(www.dingxin9.com)