2018年第三季度即将结束，中国酒类行业在生产上呈现出截然不同的表现。9月18日，北京商报记者从国家统计局官网获悉，全国白酒单月生产量已连续三个月出现同比下滑，但综合1-8月的整体表现，依然有稳定小幅的增长。葡萄酒领域的表现则依然较为弱势，不仅单月产量同比下滑，1-8月的累计产量较去年同期跌势也仍未终止。

根据国家统计局公布的数据，2018年1-8月，全国白酒产量594.4万千升，累计增长2.2%，其中8月份实现产量60.8万千升，同比下滑5.3%;1-8月全国啤酒产量2926.7万千升，累计增长0.3%，其中8月份实现产量440.7万千升，同比增长0.8%;1-8月全国葡萄酒产量39.2万千升，累计下滑3.9%，其中8月份实现产量4.9万千升，同比下滑9.3%。

业内人士表示，从整体上看，白酒产量增速趋于平稳，白酒行业趋向中高端白酒领域的势头正推动行业的整合与淘汰。白酒行业不仅将保持品牌集中度提升的趋势，随着行业景气度的不断延续以及中产阶级的崛起，高端、次高端成为行业内最具发展的价格带，头部品牌以及区域性品牌将主导白酒市场的走向。不排除接下来全国白酒产量仍将出现单月增速同比下滑的情形，但并不会影响品牌白酒生产企业在市场的整体表现。

事实上，尽管白酒整体产量平稳，但从此前已连续发布的酒企半年报数据也不难看到，居于头部的白酒企业，在营收数据上保持着较高的增长势头。贵州茅台、五粮液和洋河三家酒企2018年上半年的净利润都在50亿元以上，贵州茅台半年的净利润甚至达到157.64亿元。排名第四位的泸州老窖净利润为19.67亿元。在此之后的上市白酒生产企业，净利润均不到10亿元。中国食品产业评论员朱丹蓬在接受北京商报记者采访时指出，随着消费不断升级，尽管中小企业也尝试布局中高端，但并没有引发更多市场效应，生存空间仍受到严重挤压。

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