2018年前消费迅猛,看年后光瓶白酒能否再掀起风潮
我们在看到光瓶酒市场风潮的同时,也要保持对这个市场理性的思考。毛利低是必须面对的问题,它的动作要求就更加严苛,需要经销商谨慎审视自身资源是否匹配再决定是否介入。
消费水平决定了购买水平,而当消费主体的收入水平和购买习惯都被固化之后,光瓶酒的价格升级举步维艰。光瓶酒没有接地气的价格就不会流行。局部区域的光瓶酒,能够在局部畅销或形成泛区域畅销品其根本是价格解决门槛问题。
消费水平的提升,消费文化的回归以及消费者对光瓶酒认知的转变,这些综合因素都为光瓶酒的价格升级提供了理论依据。价格是影响光瓶酒升级的重要因素,但本质上却是要解决消费心理问题。
产品的一切都是围绕消费者,解决了消费心理问题,光瓶酒也不一定是低价产品。
《新食品》鼎信基酒
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