2018白酒强回暖变革趋大局已定,品牌超越或成主打
纵观2017年国内白酒市场可谓一片红火,涨价成为行业一整年的主旋律,虽然茅台多次干预市场终端价格,却依然没能阻止住飞天的价格突破1500元大关。除了量价齐升的红火外,越来越多的酒厂家开始深度研究产品和消费群体的变化。低度白酒再次成为众多酒企谋划的重点,也是向年轻消费者示好的重要策略。从这一角度不难看出,未来白酒市场势必将走上一条更加时尚、年轻、国际化的道路。
北京商报记者调查发现,国内一线酒企在低度白酒方面均早有布局,且目前白酒生产厂家的核心产品架构基本为“高低搭配”。例如,茅台有53度、43度飞天茅台酒;泸州老窖有53度、38度国窖1573;五粮液曾于2013年推出35度、39度、42度3款五粮液酒等。
有业内观点指出,目前,低度白酒主要聚集在中低端,产品价值没有凸显出来。很多酒企对低度白酒的工艺推广力度不够,致使消费者对产品的认知程度不高,另鉴于复杂的降度酿造工艺,低度白酒存在质量参差不齐等问题。虽然低度白酒未来将成为酒业新发展方向,但目前高度白酒仍是消费者的主流选择,低度纯粮白酒短期内难成行业新引擎。
海纳机构总经理吕咸逊:
这里我对2018年白酒市场做个展望。2018年白酒四大发展趋势:强回暖、高景气、强分化、大变局。其中,强回暖已经被今年前三季度上市公司的财报验证过,众多酒企增速基本都是两位数;而高景气是指行业推动名优白酒厂加强高端酒投入,包括产能建设、品牌传播、营销团队等;强分化的表现则为现在的竞争从产品、品牌竞争逐步走向产区、香型系统竞争,行业向名优品牌集中,另外是价格带内的分化,向第一价格带集中,还有区域市场分化,将来白酒行业的竞争将是一线、二线、三线全价格全渠道的整体竞争;大变革体现在这一轮竞争焦点发生变化,从过去“终端为王”到现在“品牌超越”。
摘自《中国酒业新闻》鼎信基酒
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