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    低度白酒的勾兑与调味技术(1)[ 03-07 09:11 ]
    低度白酒的酒基选择及调味酒选择
    饮酒精神[ 02-24 12:26 ]
    观念与理想也是个性能动性的一种表现,它是决定人际间精神面貌差异的个性的本质和核心。人们在酒文化活动中,常蕴含着对某些观念的崇尚和对某种理想的追求,并常常成为引发和指导人们酒行为的一种原动力。这些观念和理想蕴含在人们社会文化生活的方方面面。
    【酒场防守记】扩大同盟法[ 02-23 14:30 ]
    酒宴上攻守的真趣在哪里?不在生理的酣醉,而在心理的陶醉。攻者屡逼不饶,是为了取乐。守者用替代方法,另辟蹊径,同样一乐,酒就守住了。
    做鬼亦陶然[ 02-22 15:33 ]
    汪曾祺的逝世对我是一个打击,据说他的死和饮酒有点关系,因而他就成了我的前车之鉴,成了我的警钟:“别喝了,你想想汪曾祺!” 可我一想起汪曾祺就出现了许多美好的回忆,回想起我们几个老酒友共饮时的情景,那真是妙不可言。喝酒总是要有个借口,接风、送别、庆祝、婚丧喜庆,借酒浇愁……我和高晓声、叶至诚、林斤澜、汪曾祺等几个人坐在一起饮酒时,什么也不为,就是要喝酒。无愁可浇,无喜可庆,也没有什么既定的话要说;从不谈论文章,更无要事相托,谈的多是些什么种菜、采茶、捕鱼、摸虾、烧饭……东一榔头西一棒槌,随便提及,没头没尾。汪曾祺听不懂高晓声的常州话,我也听不大懂林斤澜的浙江音,这都不打紧,因为弄到后来谁也听不清谁讲了些什么,也不想去弄懂谁讲了些什么。没有干
    湖畔夜饮[ 02-15 10:48 ]
    夜阑饮散,春雨绵绵。我留CT宿在我家,他一定要回旅馆。我给他一把伞,看他的高大的身子在湖畔柳荫下的细雨中渐渐地消失了。我想:“他明天不要拿两把伞来还我!”
    古代文人饮酒趣文[ 02-07 13:59 ]
    读书人借酒令来愤世嫉俗,无疑是时势使然。明末之际,几个秀才聚饮,约定酒令中须包含盗窃的行状,而且要对仗工稳。头一个人说“发冢”可对“窝家”,不错,盗墓与窝赃是对得蛮好的。
    醉话“烧春”[ 02-06 13:51 ]
    故而贵族才女卓文君和司马相如弃家情奔,别的都不干,偏偏要到成都的邛崃小巷里当垆卖酒,大概也是因为“烧春”能激发诗思的缘故吧!卓文君放下架子,死心塌地发展酒文化,可司马相如“下海”以后,大概攒了点儿钱,成了不大不小的“款儿”,便喜新厌旧,想娶小老婆了,卓文君愤而作《白头吟》,她的武器还是离不开诗。
    中国葡萄酒起源于何时?[ 02-01 10:18 ]
    考古资料证明,古埃及人是早种植葡萄和酿造葡萄酒的。从五千年前的一幅墓壁画中,人们可以看到当时的古埃及人在葡萄的栽培、葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。 我国的葡萄酒究竟起源于何时?1980年在河南省发掘的一个商代后期的古墓中,发现了一个密闭的铜卣。经北京大学化学系专家分析,铜卣中的酒为葡萄酒。至于当时酿酒所采用的葡萄是人
    适量饮酒可防中风[ 01-27 11:24 ]
    酒的主要成分是酒精即乙醇,是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质,能损害大脑细胞、麻醉大脑皮质,使人智力减退,胆固醇增加,促进动脉硬化。长期嗜酒的人,交感神经兴奋,心跳加快,血压增高。过量饮酒者,由于血压突然上升,血管破裂则发生脑出血。饮酒后有的人发生血管舒缩功能障碍,面色苍白、皮肤湿冷、血压降低、脑供血不足,易发生脑梗塞。慢性酒精中毒的病人,由于动脉硬化、脑细胞损害,常过早地发生智能衰退,严重者可成为痴呆。在中风病人中,长期饮酒者,是一般老人的2~3倍。
    [鼎信酒故事]酒令[ 01-26 13:21 ]
    我父亲中举人后,科举就废。他走不上仕途,在家闲居终老。每逢春秋佳日,必邀集亲友,饮酒取乐。席上必行酒令。我还是一个孩童,有些酒令我不懂得。懂得的是“击鼓传花”。其法,叫一个不参加饮酒的人在隔壁房间里敲鼓。主人手持一枝花,传给邻座的人,依次传递,周流不息。鼓声停止之时,花在谁手中,谁饮酒。传花时非常紧张,每人一接到花,立刻交出,深恐在他手中时鼓声停止。击鼓的人,必须隔室,防止作弊。有的击来,好像要继续,却突然停止了。持花的人就在一片笑声中饮酒。有时正在交代之际,鼓声停止了。两人大家放手,花落在地上。主人就叫这二人猜拳,输者饮酒。
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