推荐产品
联系鼎信
垂询热线：19130046541
（电话）
（电话）
电话：19130046541
传真：0830-3198858
QQ：2851319350地址：泸州市江阳区星光路2号福华大厦1503
- 国家酒类包装产品质量监督检验中心顺利通过资质认定[ 10-10 15:34 ]
- 昨日，记者从泸州质监局获悉，9月13日至15日，中国国家认证认可监督管理委员会授权中国合格评定国家认可委员会，对国家酒类包装产品质量监督检验中心进行了为期三天的实验室认可、资质认可、食品检验机构资质认可“三合一”现场评审，终顺利通过本次评审。 据了解，2013年2月，我市正式获国家质检总局批筹建国家酒类包装产品质量监督检验中心。中心位于泸州酒业集中发展区，现有实验室面积2000平方米，拥有总价值2400万元的先进仪器设备260台/套。本次评审通过了纸制品及印刷品、塑料制品、橡胶制品、木制品、玻璃制品、陶瓷/搪瓷制品、金属制品及食品包装在内的8大类158个产品488个参数的能力资质授权。
- 酒礼酒德先行，让酒香飘向世界[ 10-10 15:34 ]
- 在中国，目前各类上规模的白酒企业达几千家之众，它是推动社会文明进步的重要力量。品牌传播礼为先，其实人群在选择购买酒产品的同时，也是在选择酒文化，就像茶道，它同样有着属于自己的茶道文化，也正因为这些文化，才使得它更受大众青睐。酒礼酒德也是酒道的本质，所以在酒产品的推广过程中，需要酒礼酒德先行，引导人们不为饮酒而饮酒，而是丰富人们精神文化生活为切入点，来传播和引导人们拥有一种健康的酒德酒礼。 我国拥有悠远的文化历史，记得泸州鼎信的易总说过这样一句话：我们的酒企不应该是在世界的舞台上去卖酒，而应该是去传播我们的文化底蕴，在这一系列的交流中，相信我们的酒业会被大众所关注，从而接受。那时，我们的酒香将飘向世界。
- 古今品酒师的比较[ 09-12 15:01 ]
- 本来品酒师是王候贵族旅行时搬运行李等的随行，在宫廷里的职务是管理葡萄酒。王侯没落后，品酒师就到城镇的餐馆里或其他工作场所去工作。 当时对葡萄酒的要求很多，所以一般的服务员是无法回答的，就必须由酒的知识很丰富的品酒师出场了。以前服务员在客人和品酒师之间传递消息，但现在的形式却是品酒师和客人直接交流。现在，品酒师的工作加入了其他服务，包括葡萄酒的采购管理，甚至还有订葡萄酒清单的。时时刻刻熟记变化的葡萄酒色泽，不住地锻炼味觉，对葡萄酒的信息很敏感而且绝不浪费，如果到有这样不断努力的品酒师的饭店就餐的话，谁都会觉得过着“舒适的生活”。
- 喝酒暖身这一说是否正确[ 09-12 15:01 ]
- 天寒时，人们常常喝上几杯酒来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。御寒一是要进食有营养的食物，增加热量；二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜饮酒御寒。
- 酒杯中的世界[ 09-11 16:54 ]
- 蒸馏酒是以粮谷或代用原料，利用由微生物培养的曲类或麦芽、酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的。也就是说，蒸馏酒在生产工艺上，必须经过蒸馏过程才能取得终产品。
- 酒的古今类别[ 09-10 13:40 ]
- 我国不仅酒的历史悠久，而且种类繁多。按照古代的分法有：醇酒、春酒、清酒、白酒、美酒、粳酒、糟下酒、秫黍酒、地黄酒、葡萄酒、蜜酒、新熟无灰酒、有灰酒、社坛余胙酒等。李时珍在《本草纲目》中讲到：“酒之清者曰酿，浊者曰盎，厚者曰醇，薄者曰醨，重酿曰酎，一宿曰醴，美曰酯，末榨曰醅，红曰醍，绿曰醽，白曰醝 。” 按现代的习惯分法有：白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒等。各类酒中，又分多种类型，标准也不尽相同，可谓品目繁多、各具特色。
- 仪狄造酒说[ 09-09 14:24 ]
- 仪狄，一个中国酒史上神奇的名称，他是人还是神，生于什么时代，至今还无法定论。关于“仪狄造酒”之说在《吕氏春秋》、《战国策·魏策》、《世本》等典籍中均有记载。 “昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：“后世必有人以酒亡国者”。仪狄因造酒有术，成为专门司掌造酒的官员。
- 思维与灵感的激发[ 09-08 16:00 ]
- 思维是人大脑对客观事物中的现象、特性、意义及本质的反映，是一种认识过程。酒在其中的作用主要表现在：适量饮酒能刺激人们的思维能力，使人的思维呈现出活跃、兴奋的状态； 也常常能激发人们的灵感，提神醒脑，使人摆脱世俗的束缚，展开想象的翅膀。我国历代诗人墨客、书画作家多与酒有缘，绝不是偶然的。他们认为诗人墨客相聚饮酒，不是为饮酒而饮酒，或仅是满足口腹之欲而饮酒，而是研讨学问、切磋交流的一种机会和形式。这种认识与酒所具有的激发力有关。 把饮酒看成学问之事，而不是一般的饮食之事，是一个很精辟的见解。这样就把酒行为提高了一个层次，从一般生活行为变成文化行为了，内容就更加丰富了。历代流行的文酒会，如辛弃疾设宴邀请词友，请歌女唱他的新词，广泛听取意见后再进行修改，就是典型的一例。在这样的场合里，人们的感情得到了抒发，兴致得到了提高，从而激发出活跃的思维和闪烁的灵感之光，对创作是十分有利的。
- 什么是物质和精神的产物[ 09-07 12:25 ]
- 酒是物质和精神结合的产物 ，体现了与物质文明和精神文明发展的同步性，酒的历史贯穿于人类整个文化发展进程当中。人类对酒的探索可考的历史有上万年，其酿制工艺也在不断地改进和完善，这不是哪个民族、哪个人能够独立完成的，这里面凝聚了整个人类的智慧。一斑窥豹，从酒的历史中可以解读出人类发展的历史。酒并不是人类有意为之的发明，而是自然的产物。在大自然神奇的作用下，人们发现了酒的存在，并不断总结提高，形成了今天工艺复杂、品种繁多的庞大的酒家族，也形成了重要的酒文化。循着先祖的足迹，走酒的历史，在酒香浓郁的岁月中成长，感受生命的波澜。
- 酒与庆典礼仪[ 09-06 19:45 ]
- 自古至今，酒在政治庆典中的礼仪作用是很明显的。在今日的世界上，国有大小，国体、政体、民间风俗也有差异，但每逢国家大典、重要纪念日、元首互访等，无不设酒宴表示庆祝欢迎。 在少数民族的社会政治生活中，酒也具有大体相同的作用。台湾高山族排湾人头目召集开会必须饮酒，无酒便不成会，称作“会饮”。除大小头目外，有民众参加的是大会，在屋外石台上下举行。大头目坐在石台上独石前的石凳上，二头目坐在其左，大头目家的管事坐在右，其余二三级头目依次序爵，坐成一半圆或圆圈，平民则坐在台下，进酒者也在台下。议事前先饮一次，事决再饮。会饮时四位管事分司其事：贵族年长者坐在大头目之右，职为司礼；平民年长者负责斟酒；两位少年管事送酒。据此看来，发挥酒的政治活动中功能和作用，其起源应该是比较早的。
