联系鼎信
垂询热线：19130046541
（电话）
（电话）
电话：19130046541
传真：0830-3198858
QQ：2851319350地址：泸州市江阳区星光路2号福华大厦1503
- 白酒降度用水（1）[ 03-21 09:51 ]
- 降度用水的要求 水是酒中的主要成分，水质的好坏直接影响到酒的质量，没有符合要求的降度用水，是难以勾兑出质量优良的白酒的，特别是低度白酒尤为重要。故历代酿酒业对水的质量是十分重视的，称“水是酒的血”，“水是酒的灵魂”，“好酒必有佳泉”，所以要重视降度用水的质量。优质自来水可直接使用，但要作水质分析，特别注意余氯、硬度、锰、铁、细菌等指标。白酒降度用水具体要求如下.
- 古人话酒篇[ 03-14 10:15 ]
- 如所周知，陶渊明先生是喜欢喝酒的。他写诗常常用“酒”字做题目，像《饮酒》《述酒》《止酒》。就题目而论，“饮酒”平淡无奇，“述酒”隐晦而且费解，只有“止酒”富有诗意，而且非常“通俗”——止者停止也，这意思到今天大家还一目了然，不至于看不懂。他不说“戒酒”而说“止酒”，是大有深意存焉的。一个人如果喝酒喝到非“戒”不可的程度，那他早已违反了喝酒的本意，酒对于他变成戕贼身体的毒药了。渊明先生喝的是糯米酒，甜咪咪的，所含酒精成分不多，不会慢性中毒，原不需要“戒”。大概他觉得一天到晚醉醺醺，没有多大意思；
- 古今酒事[ 02-24 12:11 ]
- 在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列。酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。
- 悠悠酒史[ 02-23 14:17 ]
- 中国是酒的故乡，是酒文化的发源地，也是世界上酿酒早的国家之一。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上同步而行。
- 饮酒的情趣[ 02-22 15:27 ]
- 法国人很讲究吃，一般宴会八道菜式，就要按不同时间和不同菜味的浓淡配几种不同的酒，饭前酒叫开胃酒；上味重的前菜或主菜，喝法兰西红酒；再上味轻的主菜，喝六至十度的白酒。这种喝法当然很贵族化，我却并不觉得有什么优越。
- “三杯酒”的圆满[ 02-15 10:51 ]
- “三杯酒”的习俗在中华酒文化中极为常见。敬三杯酒，罚三杯酒，其中“三”这个数字就含有追求圆满的意思。敬三杯也好，罚三杯酒也好，既有情分的圆满表达，也有完全彻底的“认错”。俗有“三杯美酒敬亲人”之说，酒宴上，人们也多讲究三巡酒后再自由饮。侗族举行酒宴时，“主人指定座中年轻的亲属持壶，俗称‘酒司令’，负责斟酒、劝酒、罚酒。第一杯从左边转起，喝完了；第二杯再从右边转来，称为‘左发右顺’；第三杯才是自饮。这酒筵开场时的三杯酒，在座者不分宾主、不管酒量大小，一律人人干杯”。敬酒如此，罚酒也同样。“然罚饮之数，多限以三。吴谚谓：‘客来迟，罚三锺。’未始无本。韩安国作几赋不成，罚三升；兰亭之会，王子敬诗不成，罚三觥；景龙文馆记御诗序云：‘人题四韵，后者罚三杯。’又，郝隆不能诗，罚依金谷酒数，是三斗”。
- “白酒代言”来了 个年轻人[ 02-13 10:26 ]
- 首先我们应该注意到，陈伟霆与洋河合作，并非代言洋河品牌，而是具体针对“洋河1号”这一电商平台，带有很明显的人群指向。这张明星代言的“新面孔”不太会给洋河的传统消费者及经销商到来困惑，其用意是吸引年轻的“粉丝”们，为洋河培育新的消费群体。如此一来，洋河所负担的品牌风险就小了很多。
- 调整产品结构，适应市场变化[ 02-11 10:24 ]
- 传统固态法白酒与新型白酒是当今市场的两大主流，它们都有各自的市场和消费群。
- 雅俗共赏话饮酒[ 02-07 13:46 ]
- 文人酒令中也有大俗的，俗到让听者脸红，虽比薛霸王的“女儿乐”之类要隐讳十倍，高明百倍，但说出来，仍属儿童不宜。酒令是文人墨客的雕虫小技，它比即席所赋的诗词，地位差得太远，正因为这样，许多绝妙的酒令疏于记载，没能保存下来，倒是那些味同嚼蜡的即席诗即席词被各种诗词集照单全收。这不能不令人感喟，中国古人虽有苦中作乐的上佳心得，留下的真传却已所剩无几。
- 酒令的起源[ 02-06 13:32 ]
- 关于酒令的起源，成书于宋代的《宾退录》中记载：“后汉贾逵尝作酒令，唐时盛”。但《韩诗外诗》中，已有“齐侯置酒令”的记载。《史记·楚世家》讲过一个与酒令有关的“画蛇添足”的故事：楚国的宰相昭阳率兵攻打齐国，齐王非常忧虑，刚好陈轸自秦入齐，听说此事，便到楚军中去见昭阳，说：“请问，按照楚国的法令，打败了敌军的有什么赏赐？”昭阳说，可以当宰相，受封上等爵位。陈轸说：“我想打一个比方。有人送给他的舍人们一杯酒，酒只一杯，人有几个，怎么喝呢？于是定个规则，都在地上画蛇，先画好的，单独喝这杯酒。
