中国白酒要走出国门，要吸引年轻消费者，对新生代层面的研究就不能忽视。

12月7日，由四川经信委主办，四川中国白酒金三角协会承办，2016年四川省白酒新生代酒品暨调酒技术培训班在成都开班。由四川政府部门牵头的这次针对新生代层面的研究目的就是让四川白酒的口味、品类及销售渠道更加多元化，迎合国外市场的需求。届时，将有中国酒业“大咖”向学员讲授新生代酒类相关基础理论知识，让学员掌握新生代酒体的设计技能以及熟悉掌握当今世界鸡尾酒调酒技能，能够分析当前市场最新酒品发展及流行趋势。

显然，比白酒此前关注的年轻消费者更加深入的是，新生代白酒消费理念更加多元化，其需要更多的企业一起从品牌、渠道和文化、价值层面传递白酒的精神和消费理念。新生代白酒培训吸引了不少川酒业从业者。据悉，此次培训班是一方面是为了推动四川白酒适应市场变化，提升白酒企业新生代酒类创新能力，助推四川白酒“走出去”。另一方面，也为配合2017年春糖会四川省白酒鸡尾酒调酒大赛的举行而开办。

毫无疑问，在新生代白酒层面的研究上，川酒再次领先一步。

今年6月，在四川省白酒新生代酒品战略启动仪式上，五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥表示，当前白酒正承受行业老龄化、年轻消费者流失的双重挑战。率先抓住80、90后新生代消费者群体的厂商，将会率先把握市场未来。

而对白酒新生代的研究，需要行业和企业一起推进，需要企业在营销理念上进行创新调整，在了解和认识新生代消费者的基础上，进行更为科学严谨、细致深入的研究。唐桥指出，要以文化为依托，大力倡导“细品”、“慢饮”的理性饮酒文化，助力新生代酒类产品立足市场，稳步发展。

摘自《华夏酒报》 鼎信基酒（www.dingxin9.com）