连锁酒行如何做营销(一)
全年营销计划以及每次营销活动的周期性前置实施,只是做好营销的第一步,当然这个第一步一定要做好,除此之外,后续还有几个关键步骤:
1. 营销要与店面陈列配合
每次营销活动要与店面陈列配合,包括橱窗、促销陈列、形象陈列、关联陈列。你做营销,会引起聚客效应,但是客人来了,你要引导购买。橱窗和促销陈列主要陈列海报上的促销商品,使用显眼的价格标签,这样容易让顾客进店,顾客进店后,也能方便找到你的促销品,促进购买。关联陈列是技巧,促销品一般毛利偏低,但是如果关联做得好,顾客购买促销品的同时,会购买你的关联陈列商品,这样毛利就会提高,有的顾客甚至被促销品吸引,但是最终购买了关联商品。
2. 营销要与店内气氛一致
我们都希望让门店给与顾客新鲜的感觉,但是进行改造,往往费用大,如果配合每次营销活动,你在门头海报、店内挂旗等方面进行与营销活动一致的更新,一样可以给顾客新鲜的感觉,而且费用低廉,我们行内叫软装调整。有些连锁企业甚至在店内装了多个大型的液晶显示屏,其实也是道理。
摘自《新食品,中国酒业指导》
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