酒企酒厂要从酒文化与多元化经营中突围
白酒是一种特殊商品,它既是实物又是文化。白酒百折不挠的缘由,就在于它的文化基因,在于它已深深融入百姓的喜怒哀乐,婚丧嫁娶和风俗习惯之中。对于国家级非物质文化遗产的承载单位,大企业应带头致力于酒文化的打造和传播。
这就要求酒厂酒企在继续和创新的基础上,准备定位企业文化和产品文化,以文化为魂传播企业精神提高产品价值塑造品牌形象。但在酒企的规划中,对文化突出不够,坚持“文化为魂”的表述不多,如何提高软实力的举措较少,亟待加强。特别是如何处理好酒文化的共性与个性。行业文化与企业文化的关系更是一篇大文章,需要我们挥毫泼墨。
在“十三五”规划中,有多家酒厂酒企业表述了对多元化经营的追求。因为有指标压力在身,单靠酒类完不成只能寄希望于多点开花。
实践说明,多元化不是不能搞而是要慎重搞。多元化搞好了是“馅饼”,搞不好就是“陷阱”。在酒厂酒业中,把多元化玩转得并不多,取得显著成绩的就更少。
历史的经验值得注意。酒企在布局多元化时应有针对性的预案,防范可能出现的风险。可惜的是,我们未在规划中看到防险措施,见到的只是企业的一厢情愿。
《华夏酒报》 鼎信基酒(http://www.dingxin9.com/)
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