作为四川大型纯粮白酒、基酒生产厂家，鼎信基酒一直励志于研究如何提高产品质量，生产出让消费者喜爱的产品。这也是每个纯粮白酒、基酒生产厂家必须深入研究的重要内容，好的产品要有自己的风格特点，有自己的典型性标志。有了明确典型性，才能确定工艺技术新途径。

伴随人们消费观念的转变，纯粮白酒消费群体更加注重饮酒的感受，注重白酒产品的口感。人们把“好喝”作为购买白酒产品的重要依据，不再注重香型。消费选择已经跨越香型的局限，开始由追求“香”转向追求“味”，更加注重产品的“滋味”。

针对白酒消费需求多层次、多类别、多样性的差异，要满足不断变化的消费需求务须不断创新产品个性和特色，将白酒的安全、卫生、健康作为基本需求，将香气幽雅细腻，入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅，饮后舒适且副作用小作为研发方向，正成为白酒生产企业创新名优白酒的基本观念。

为了适应个性消费的张扬、求新、求异、求优、求变的需求呈现多样化的趋势，进一步扩大继承前提下求发展，在发展中求创新；更好地发展四川名酒和优质白酒，鼎信基酒一直坚持纯粮古法酿造，从原材料的精挑细选到古法工艺的坚持传承，直到研发个性化、多样化、差异化的定制酒系列上，都走在同行业的前端，鼎信基酒依托泸州酒类市场及酒类周边产品多元化、多样化的巨大优势，努力开辟定制酒系列的新浪潮。