白酒的产能起落与行业历年来发生的系列变局存在高度的关联性。

1949年新中国成立，政府将许多地区的私人经营烧酒作坊合并，原本小而散乱的传统酿酒作坊被规模化工业所取代，白酒发展翻开崭新一页。

今年以来，国家开始大力提倡“供给侧改革”，去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板成为主题词，白酒行业供给侧改革也逐渐落地，如，在市场自发的调解下，名酒质检开始展开并购，行业分化复苏下，“弱肉强食”的并购得以实现，这可有效解决产能过剩的问题。

不过，当前白酒行业的产能过剩问题还很严峻，未来白酒行业仍需要通过其他“去产能”的方式来调整，我们相信行业自由其规律来化解，而我们要做的则是遵循行业本来的规律，保持理性而谨慎的态度。

摘自《华夏酒报》