白酒业020成本带来的成长瓶颈
白酒业020在整个电商销售中,同样占据着比较重要的地位,其销量几乎占到整个电商模式的11%。调查统计,2015年1-6月020模式的电商销售已经达到13.2亿,预计全年30亿。
然而,就整体氛围来看,却有明显的变化。今年已经很少听到有关于020的专题化讨论了。但在2014年春交会上时,关于020的专题论坛就有7场。对020的讨论逐渐归于平静的过程中,无数的020在转型、调整,甚至还有一部分失败案例。020的竞争烈度超过了许多人的想象。这其中,有两个核心指标:一是配送时间,二是店铺数量。
在今年的调研中发现,绝大多数的企业已经把020的配送时间,也就是配送效率,放到了一个相对更轻一点的位置,不再是“唯快不破”的定位了。“为了充分满足客户体验,必须在配送时间和店铺覆盖量上不断优化和提升,但这又关系到企业运营最为核心的要素——成本。
020配送时间基于经济性和体验的平衡性考虑,已经从最初的9分钟转变为19分钟及以上。1分钟配送时间的提升,意味着成本的巨大提升,找准时间底线是酒业020的关键点。
摘自《新食品》 鼎信基酒(http://www.dingxin9.com/)
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