白酒行业异军突起:抢占消费者心智中的地位将成为竞争的重中之重
当下,许多酒水企业都面临增长乏力的困境,对于这一现状,一些经济学家提出要利用科技、创新来提升效率以及企业的核心竞争力。
如此背景下,许多酒企将创新落实到了产品层面,推出了健康系列以及适合年轻群体的白酒产品。此外,在组织层面,一大批针对业务团队的定位、拍照手机,以及各种管理工具也被各大企业普天盖地的使用。
然而现实的情况是,企业在每一个创新都运用的无比精细化的前提下,仍感到增长乏力和茫然。
而导致这一现象最核心的原因是,大竞争时代,任何一种稍显成效的创新都会被大面积的迅速复制。市场被瓜分,竞争被恶化,利润被剥夺成为了竞争时代最显著地特征。
在这种无法被掌控的经济现象面前,酒企又改如何快速突围呢?
当下市场资源耗损最多的地方其实是在消费者的脑海中,越来越多的同质化产品让消费者无法记住更多,保留在消费者心中的品牌越来越少,越来越集中。
所以,对于企业而言,你的产品在消费者心中是怎么样的一个位置,这个位置就决定着你未来发展的方向。
在中国,提到高端酱酒,消费者脑海中的第一品牌无疑是茅台,退而求其次无非是郎酒。之后在往下,消费者很难在记起其他品牌了。
对于在消费者心智中的定位,许多企业往往会陷入一个误区,传统意义上产品定位、价格定位、人群定位、渠道定位不是真正的定位,真正的定位是在消费者脑中建立起的一个优势位置,当这个位置一旦被确立,企业所有的资源必须投入这个位置。所有资源围绕这点来配置,也让资源变得更集中和高效。
比较常见的案例是,提年份原浆的酒水企业有很多,但被消费者记住最多的是古井贡酒。
因为古井这么多年只做了一件事,就是集中所有的资源围绕年份原浆这个点去做,已经牢牢占住了消费者心中的地位,这个时候如果其他企业也提年份原浆这个点,对古井来说反而是一种助推。
摘自《徽酒》(www.dingxin9.com)
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