白酒行业历经了“黄金十年”之后，2013年进入了深度调整期。白酒产业无论是产量、销售还是利润都全面降低。

白酒产业经历了增长放缓、深度结构性调整阵痛期，企业的面积也会大幅加大。数据研究表明，2014年，1498家规模以上的白酒企业累计实现利税1224.54亿元，利润698.75亿元，这两项数据分别比上年同期减少了125亿元和100.8亿元。白酒行业亏损企业117家，比上年同期增加29家，累计亏损13.38亿元，同比增长70.23%。

值得注意的是：白酒行业的格局高度分散，目前国内有近18000家酒企，有执照的大约有8000多家。排名前100家酒企占整个酒行业份额的90%，其余17000多家酒企则均是小酒企。而在产业集中化的趋势之下，这为白酒行业的并购提供了基础。所以，白酒行业深度调整后，即将进入并购重组关键窗口期。

摘自《新食品》