白酒行业调整的辨证论
无论是经济周期还是“三公”消费的影响,白酒行业面临调整是不争的事实,但是这个问题应该辩证看待。
一方面,国内宏观经济速度放缓影响下的产业深度调整,这是白酒行业冬天到来的外因。而其内因,主要有以下几点:一是白酒的属性已经被改变,而是白酒企业有自己的浮躁,三是行业监管不到位,四是消费者的不理性。另一方面,我们也应该看到经过这一轮深刻变革,酒企的目标感、方向感非常重要,要用踏实做事的“工匠精神”让白酒的生产和营销逐步回归理性,回归饮酒的本质,回归市场的本质。
2015年,古井在行业内率先提出白酒5.0概念,为中国白酒发展探索了一条新路向。
我国的白酒生产工厂和消费者之间经历了几个时代。最初是“1.0时代”,到改革开放之初进入“2.0时代”,到市场经济时期尽到了“3.0时代”,再到今天,我们整个行业正处在“4.0时代”。这个时代,古井出“三通”理论,只有把“三通”做好,才能实现4.0到5.0的无缝对接,就像空中加油一样。
怎么打造呢?就是要实现“前段引流、中端体验、末端结算”的白酒营销新生态。前段、中端和末端;前端做引流、搭平台,中端是体验、消费,末端是结算。前端怎么打造?就是呼叫中心,做引流。
至于这些内容对整个行业有什么影响,应该见仁见智,但是有一点可以肯定,就是这类做法一定会给整个白酒行业带来一些启发。
摘自《华夏酒报》
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