在中国长达2000年的封建社会里，妇女备受压迫，地位低下。但中国妇女辛勤劳作，贤淑善良，热情好客，慷慨大方的优秀品质，也是众所周知和备受赞扬的。

诗云：“夫婿长贫老岁华，生憎名字满天涯。席门却有闲车马，自拔金钗付酒家。”丈夫虽然贫穷，但客人一旦来到，妻子就不动声色地用金钗换来美酒款待。这生动的诗句，所反映的生活真实，不仅说明以酒待客的重要，更说明中国古代妇女慷慨好客的博大胸怀和对酒的重视！体现了广大妇女的伟大情操和劝酒时的动人形象。由妇女出面向客人劝酒，能表现主人对客人的真诚知己和友谊深厚的程度，是中国自古以来即已形成的一种习俗。在这一习俗中，妇女是不可取代的重要角色。

《中华酒典》