近半个世纪以来，形形色色的媒体报道一直在告诉我们：喝酒会让你脂肪增加，体重上升，还会造成“啤酒肚”。事实果真如此吗？鼎信基酒告诉您这些说法究竟有无科学依据？

关于饮酒会增加体重，主要是基于以下理论：从热量的角度来年，1克酒精在体内代谢能释放出7千卡的热量，远高于蛋白质或碳水化合物（1克代谢出4000卡的热量）；第二，酒精在分解过程中会降低人体内脂肪的代谢速度。不过，科学家们展开的一项长达25年的研究却表明，喝酒致使肥胖的理论并不成立。喝酒不会增重反而有助于保持苗条健康。

酒精是一种有效的“开胃品”，这意味着在吃食物的时候搭配酒类，你可能会吃得更多。但如果你能控制摄入的食物量，就会避免摄入过多的热量。实际上，只有少量酒精转化为脂肪。而长期以来人们普遍认为的“酒精会转化为脂肪”的这一理论过于夸张。事实上，在你摄入的酒精中，只有5%会转化为脂肪。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量，并不能转化为糖或糖原等任何可以使体重增加的物质。

《华夏酒报》  鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）