我国是个产酒大国，黄酒、白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、露酒，总量世界第一。特别是近十年来更是快速发展。酒业人士积极主动地投入到酒事业中来，他们研究生产，研究工艺、研究设备、研究技术、研究质量、研究陈储、研究包装、研究新品开发、研究市场拓展等各大领域，大家大干特干快干巧干，酒行业真是今非昔比，出现了翻天覆地的变化。

大家在生产技术科技领域及生产销售领域均投入了无限的精力和物力，遗憾的是，健康饮酒、文明饮酒、鲜有企业对上亿的消费群体去研究，去引导他们如何去享受那美酒的真谛。我们这里来说说喝酒，这喝酒到底喝到什么程度为最佳、最舒服、最惬意呢？有句老话叫“花看半开，酒饮微醺”,似醉非醉，似醒非醒，陶然若仙的状态最佳，此时的你才真正享受到饮酒之乐趣、享受到酒的恰到好处之快乐。