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选择鼎信基酒,有酒便是宴

文章出处:责任编辑:陈丽查看手机网址
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人气:-发表时间:2015-11-09 10:00【

我国自古以来就有种种饮酒的风俗。这些风俗,有的源于原始社会末期,有的源自奴隶社会,还有一些源于封建社会。其中,有的是文明礼仪之风俗;有的是丧风败俗之渣滓。有的见之于史册,有的中辍失传,有的由民间流传至今。

直至今日,各民族人民都非常重视以酒待客,以彝族为甚。彝族说:“汉人贵荼,彝人贵酒。”按彝族古老习俗,酒是人们表示礼节、遵守信义、联络感情不可缺少之物。他们“族类相聚,浮白大块,虽醉死而无悔也”。逢年过节,亲朋好友相聚,或请宴,酒是必不可少,而菜肴则是次要的。“无酒不成宴,有酒便是宴”,故有“饮酒不用菜”的习惯,足见其对酒的重视。

毛南族是一个好客的民族,有句俗话说“好朋好友,黄豆送酒。”如平日有客到家而没有酒招待,就会被认为是失礼的行为。酒又是蒙古族对客人表达敬重和爱戴之献品,所以家家户户都有储酒的习惯。有些人还把相当数量的酒装入密封瓷器中,埋在羊圈里,酿成陈酒,以备款待各路宾客之需要。他们热情好客,对于来客总是十分热情地接待。这些以酒飨客的习俗,都反映出酒的重要作用。

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