合江人徐联兴当过兵，1975年进入温永盛酿酒作坊，从基层开始做关于酿酒的工作

1978开始，在泸州老窖小市罗汉酒厂三车间，也是泸州老窖最大的酿酒车间，从事酿酒工作，那时“烤酒”这个力气活在徐联兴眼里，仅仅代表着吃得起饭，领的起工资。肩挑力气活，从来都是大山质朴儿女的强项，徐联兴从没有说过一句苦，没喊过一声累，埋头跟着老师傅干，开始了“烤酒匠”的生涯。在泸州老窖工作期间，因经验丰富成绩突出，徐联兴多次获泸州市优秀共产党员，并连续六年获评泸州老窖劳模，泸州老窖先进工作人员，因为酿酒质量好，产酒多因此在泸州老窖有“徐特曲”的称号。

2002年徐联兴在泸州老窖退休后，因放不下自己热爱的酿酒工作，一直在从事指导生产、管理生产方面的工作。徐联兴是一位对名和利看的很淡的大师，烤酒资历有四十年以上，但他每天还和最早上班的工作（凌晨12点）起床，亲自去一线指导，对每一个窖池的温度，每一天他都会亲自查看，他认为以前的酒虽有酿造工艺，但因为没有严格的配比，也没有国家的检验标准，所以，他在泸州老窖退休后，一直致力于研究酒的口感，他认为白酒酿酒中粮、糠、曲配料是最重要的，在酿酒中他始终坚持真材实料，选择上等粮食，纯粮酿造，把握好每一个细节，才能保证传统浓香型白酒的原汁原味，所以，在他的指导下，酒厂酿造出的“鼎信基酒”口感更好，更加纯、甜、干净、爽口、香。

鼎信基酒（http://www.dingxin9.com/）