葡萄酒被称为是整个世界历史长河中，未曾间断使用的古老的饮料和主要的药物，早在唐代，我国诗人王之涣就吟唱出了：葡萄美酒夜光杯，这样的佳句

随着近几年进口葡萄酒的走红，葡萄酒养生保健的功效也逐渐被人们知晓和宣传，实际上，我们中国人很早酒有了对红酒保健功效的认知。

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。他对葡萄酒的功效描述道：主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。

清朝康熙皇帝当年也认为葡萄酒乃大补之物、

光绪十八年，南阳爱国侨领张弼士先生投资300万两白银，在烟台创建了张裕葡萄酿酒公司，开辟了中国红酒的标准化和科学化生产时代。在上世纪三十年代的一幅张裕葡萄酒老广告上，也强调了葡萄酒的保健作用，有红白葡萄酒补血益气，陈年白兰地壮筋强骨等字样。

而在法国，人们经常使用富含脂肪类食品，法国人平均胆固醇含量也都不低于其他国家，但法国患心脏病死亡的发病率只为美国的60%，而且平均寿命比美国人长寿的秘方，就在于经常饮用葡萄酒，以及其他饮食和生活习惯的协调。

研究发现每天适量喝一些葡萄酒，可以降低患心脑血管疾病的几率。因为红葡萄酒能使血中的高密度脂肪蛋白升高，而HDL的作用，是将胆固醇从肝外组织运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。

红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。

此外，喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年人的常见疾病。

《华夏酒报》