在国家“限制”‘三公’消费以后，在看我国封建社会里，禁酒思想和自由酿饮，禁酒理论属于儒家正统，禁酒理论具有很大权威性。因此，对禁酒提出反对意见的、有影响的学人有从东汉末年的孔融，到晋人葛洪，再到清代孙嘉淦等，但总的说是比较少的。

从东汉末年至魏晋南北朝，基本上是以税酒为主，禁酒为辅。但由于当时酒税已成为国家财政的一个重要方面，酿酤越多，酒税收入也就越多；在这种情况下，私营酒厂家取得了一定的发展。在人们的日常生活中，饮酒之风也盛行起来。在思想文化界，还形成了一种反禁酒和自由酿饮的思潮。在这种思潮下，称讼酒德、赞美酒功便成为文人们的一种时髦。

那为什么要反禁酒呢？原因有二。第一，酒是关乎人民生计，禁酒行不通，第二，促进农业，又可得利。其实，酒文化的发展自有其客观规律，任何当权者在实施其酒政时，都只能遵循它，而不能违背它。