白酒是一个传统行业，历来白酒的消费主力一直被默认为年长的消费人群。说起白酒，大多年轻群体存有抵触心理，原因主要有：白酒给人的感觉不时尚，不适合年轻人;度数高，容易醉;白酒口味太冲，口感不好;劝酒很令人反感;喝白酒的场合有限，太正式。面对年轻群体对白酒存在的这些偏见，是否意味着当代年轻人不会再喝白酒了呢?事实并非如此。

借问酒家何处有

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。古人想喝酒，寻寻觅觅，找个大半天，可能才发现一家酒馆，一醉解千愁。现今，人们想喝酒，大街小巷，随处可寻，想喝一杯酒，犹如家常便饭，不费吹灰之力。超市、烟酒店、餐饮店，甚至巷子深处的小卖部，都清晰可见各式各样的白酒摆放在货柜上。有的年轻人可能会说：我不喝白酒，它再多再常见跟我也没关系。实则不然，古希腊哲学家赫拉克利特有一句名言“人不能两次走进同一条河流”，这句名言的意思是说，河里的水是不断流动的，你这次踏进河，水流走了，你下次踏进河时，又流来新的河水。河水川流不息，一直在变化，这就好比我们个人也是一直在发展变化的，你今天不喝，明天或许就喝了，喝与不喝，白酒就这样一直在我们身边，与我们的日常生活息息相关。

白酒，作为中国特有的一种蒸馏酒，相传中国在夏禹时期就已开始酿酒，据历史记载，中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。商朝距今已有3600多年，悠悠岁月，在漫长的时间长廊中，多少事物在历史的长河中化作尘埃，销声匿迹，但白酒和酒类文化一直在中华民族的历史中占据着重要地位。

文化暂且不表，部分年轻人会说：社会变了，白酒是老古董了，一点也不时尚，度数还高，口感也不好，不适合我们年轻人。但细细研究，就会发现，白酒产品各式各样，你说白酒不时尚，江小白“简单纯粹”的生活理念，让人们看到了中国传统美酒也可以走在时尚的前沿。还有说白酒度数高，容易醉，剑南春纯享21只有21度、单纯高粱酒25度、更低的蓑衣米酒甚至只有9度，低度白酒在市场上也有着巨大的容量。所谓的口感不好，更是多数年轻人对于白酒的一种错误认知，导致产生排斥感，但当酒喝得越来越多，就会发现好酒的香气层次丰富，诸味协调，各有各的美妙。而且如今酒企非常重视白酒消费者的培养，不断推出新的产品来吸引年轻消费群，白酒的口感与品质也越来越好，超高的市场能见度以及各式各样迎合年轻人的产品，年轻一代也许会在某个夜晚有了“把酒问青天”的雅兴。