酿酒葡萄园
酿酒葡萄,是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。主要有白色品种和红色品种。酿酒葡萄园是重点种植酿酒葡萄的园区。因酿酒葡萄类型、特性不同,对生长环境的要求不同,致使各类型的酿酒葡萄园分布在不同的国家地区。通过调查发现,酿酒葡萄的主要种植区为法国、澳大利亚、美国,我国山东、河北也是酿酒葡萄的重点产区。酿酒葡萄的绝大部分品种原产地主要是法国,尤其是法国波尔多地区,随后传播至其他地方。我国山东烟台地区,酿酒葡萄的种植较国内其他地方相对成熟。
摘自《酿酒科技》
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