满族人也很盛行用酒、肉奠祭先祖。有些满族人家中的西屋是专门供奉祖先的地方，供有祖先的画像和牌位，每到祭日要恭敬地奉供酒肉，全家一起礼拜，仪式十分庄重。

满族人每逢喜庆或祭祀大事都要设肉食宴会，只要是旗人，不管是否熟识都可参加，不但人多显得热闹气派，也显出满族人的豪爽大方。酒宴一般在院内搭设的芦席大棚内举办，地上铺上芦席。如果是喜事，地上要铺红地毯，并在上面安放座垫表示喜庆，让人一目了然。      要是祭祀就不能铺红毯，而在芦席上直接摆座垫，满族人习惯盘膝坐在座垫上，十人或八人围坐成一圈，主人端上一方大约十斤重的烂熟的猪肉，放在一个大铜盘里，散发着腾腾的热气和肉香。桌上放一个勺，在每一个座位前面放一个小铜盘，然后将酒倒入一个大碗中，每个人捧碗依次大口饮酒，不到一巡就要添加酒水。这种传统酒宴主人不备筷子，客人要自备锋利的手刀，以便自切自吃。