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酒牌残图有文章(一)

文章出处:《文化名家品酒录》责任编辑:姚勇查看手机网址
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人气:-发表时间:2015-02-22 15:41【

偶见郑振铎先生印行的《酣酣斋酒牌》一册,共收录明代酒牌画47幅。郑先生在此酒牌册页的前面留下一段说明:“路工于安徽屯溪得明酣酣斋制酒牌一册,予甚羡之。这次他又到那个地方去,又得到这个酒牌一册,乃归予,殊感之。酒牌之制,为时颇古,明人尤尚之,陈老莲水浒、博古二牌传遍天下。此册是明万历末刻,所镌亦出新安黄氏手,较老莲二牌犹早数十年也。一九五七年一月七日。西谛。”当时郑振铎先生在文化部任文物局长,又兼北京大学文学研究所所长;路工先生时为中国民间文艺研究会研究部主任,于一九五七年一月起受聘担任文化部方书专员,就在郑先生的领导之下到全国各地访书,为国家搜寻了许多藏之名山的珍贵古籍。当然他自己也买了不少好书。一九五八年春到一九五九年夏,笔者曾陪他在江南一带走过不少书肆,寻访到许多好书。这时期,他一边访书,一边在《人民日报》和《文汇报》上开专栏,连载“访书见闻”,到六十年代结集为一本《酣酣斋酒牌》刻本,就是他访书生涯中的所得之一。

 

正如郑先生所说,酒牌之制,为时颇古,现在的人多没有见过,更谈不上会玩了,知道一点皮毛的,也大半是从小说中得来的。明代小说《金瓶梅》第十六回《西门庆谋财娶妇应伯爵庆喜追欢》里写道:“李瓶儿同西门庆猜枚。吃了一回,又拿一副三十二扇象牙牌儿,桌上铺茜红苫条,两个灯下抹牌饮酒。”西门庆和李瓶儿“两个看牌,拿大钟饮酒”。从这段描写里,我们知道,西门庆和李瓶儿所抹之酒牌系象牙骨牌,而且此牌32扇为一副,抹牌饮酒,显然酒牌是行酒令时的一种形式。

 

酣酣斋的酒牌是刻在木板上而且印成了册页的。每个酒牌刻绘一图,“图中所绘,大都是放旷多才的酒徒,如孔融、嵇康、刘伶、阮籍、陶潜、贺知章、郑虔、张旭、石曼卿等,而以李白冠其首。”(《酣酣斋酒牌·跋》)每一牌上,以一个饮酒名士的事迹,构思一组人物画面,附有一段文字图说,并在牌的顶部标明该牌所代表的钱两数额。如第一枚酒牌一,画面上面的是酒仙李白和当朝皇帝唐玄宗李隆基,图说为:“李白每醉,为文章未尝少差。玄宗召之,为降辇步迎,时白已醉,乃以水頮面。入见,醉不能登,上命力 士掖之。其受宠眷如此,号之曰醉圣。/自饮大杯,合席小杯,说时令诗一句。”牌之顶部标明“无量数”。又如次一级的“万万贯”,牌,所绘为稽康等竹林七贤图,图说为“稽康为人,昂昂若孤松之独立,其醉犹如玉山之将颓,常与刘阮诸贤以饮酒放达为务。故号为竹林七贤。/邀七客同饮。”依次下来,画有贺知章的酒牌为“七十万贯”,其图象为贺知章作骑马饮酒之状。图说云:“贺知章,官权(秘)书监,号四明狂客,一见,李白即解金龟换酒,固(故)结为饮中八仙。杜诗云:骑马似乘船者,盖状其醉态耳。“架马者饮。”孔融酒牌为“十万贯”,其画面所绘极富情趣。孔融斜卧于坐榻之上,二子偷饮。其图说云:“孔融好客偕次。常曰:‘座上客常满,尊中酒不空,吾无忧矣。’有二子,长六岁,次五岁。融昼眠,次子盗饮,长曰:‘何以不拜?’次曰:‘偷哪得行礼乎?’后二子皆贵显,信有家传。/父子兄弟饮。”石曼卿酒牌为“五万贯”,其图绘与图说,也令人捧腹:“石曼卿为集贤校理,醉而微行,为街司所录(掳),谓其三馆仆人,杖而遣之去,复坠马,吏扶掖之上,无愠色,但曰:赖我是石学士,若瓦学士,岂不破碎乎?/觞歌坐并出席者。”总之,每一个酒牌都画有一个著名饮酒之徒的轶闻佚事。文字虽略显粗疏不雅,但画面却剪裁得当,趣味盎然。看来是在饮宴时,席上饮者抹到什么酒牌,就按酒牌上所示罚而饮酒:或抹牌者饮大钟,合席饮小钟;或合席一起饮;或由抹牌者任举一客,掷“喜相逢”二次为戏;或自饮一小杯,强人者饮一大杯,左歌右唱。不一而足。

 

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