酒在社会生活中还有另外一面，除了上面讨论到的酒与国家的政治之外，在普通人社会中也有负面作用。

《本草纲目》指出酒的两面性：“酒，天之美酥也。麦曲之酒，少饮则和和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精。若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家，而殒身。”

因酒而亡掉一个民族并非耸人听闻。梁实秋以为印第安人的衰落与其沉湎于酒摆脱不了干系，他在《饮酒》中这样说：“酒实在美妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气风发，不可一世，若不及时制止，可就难免玉山颓倾，剔吐纵横，甚至撒风骂做，以及种种的酒后过失全部地呈现出来。莎士比亚《暴风雨》里的人物卡力班，那个象征原始人的怪物，初尝酒味，觉得妙不可言，以为把酒给他喝的那个人是白天而降，以为酒是甘露琼浆，不是人间所有物。美洲印第安人初与白人接触，就是被酒所倾倒，往往不惜举土地以交换一些酒浆。印第安人的衰灭，至少一部分是由于他们的慌湎于酒。”而且最可怕的是中国人的劝酒，梁实秋认为此举乃是兽性之发作：“最令人难堪的是强人饮酒，或单挑，或围剿，或投下井之石，千方百计要把别人灌醉，有人诉诸武力，捏着人家的鼻子灌酒！这也许是人类长久压抑下的一部分兽性之发泄，企图获取胜利的满足，比拿起石棒给人迎头一击要文明一些。”

摘自【中国酒文化概论】