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哈尼族饮酒的风俗习惯

文章出处:摘自《中国酒典》责任编辑:顾蓉查看手机网址
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人气:-发表时间:2014-11-07 09:30【

“   阿巴多”是哈尼族青年男女谈情说爱的社交活动,一般在十月举行,男女双方邀请人数对等的年轻朋友至少五对,在夜幕降临时约会喝酒,男女相间并坐,成双成对。男女互相敬酒、对饮对唱,直到天明才意犹未尽地依依散席。多数哈尼族男女青年就是在“喝酒”过程中喜结良缘的。


哈尼族还有一种饮酒活动是喝新谷酒,来预祝五谷丰登。在秋收前选一吉日,割一把田间即将成熟、颗粒饱满的谷穗,捆扎倒挂在堂屋后的墙上,以求家神保护庄稼丰收.然后摘下百十颗谷粒,放进酒瓶内泡新谷酒,也可以炸成谷花放进去。这一天是哈尼人的节日,喝新谷酒,客人要举着泡有新谷的酒,祝福主人获得丰年。这一天,全家老少都要端起酒杯,喝一口新谷酒祈福;即使是不会喝酒的婴儿,也要在小嘴上抹一滴


据说,喝过新谷酒可使全家老少身体健康、幸福安宁,多喝新谷酒,会让家里粮库有很多吃不完的余粮。哈尼人待客的传统习俗之一是喝“闷锅酒”。请客人喝闷锅酒能够解除旅途的疲劳,只有客人喝了酒后,主客才能谈正事。在酒宴上,主人要先给客人斟酒,在给所以的人斟完酒后,还得给客人再斟一次,象征酒源不断。饮酒前主人要先祝酒,然后将食指伸进自己的酒碗里蘸一下,在桌上或脑门上划“一”表示除邪和祝全桌人安康。其他人也要划“一”客人最好划脑门,表示与主人情感融合。


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