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[鼎信酒故事]行酒令

文章出处:责任编辑:姚勇查看手机网址
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人气:-发表时间:2015-01-23 11:18【

[鼎信酒故事]行酒令

田中禾

县城的酒场上涌现出一批酒司令。他们不仅熟悉酒令,而且能见机行事,临场发挥,使酒场上气氛活跃,人人开怀。学这种东西我并不笨。那些讲究面子的新贵们为了显示自己的风雅,往往把我们这类有点臭名、正在落难的文人请去做他们的酒司令,我们当然也借此抬高一点自己的身价。

其实这套打牌的规矩也像打麻将一样,随地、随人而有所不同。立什么令,由充任司令的人提出,经全场同意,司令喝了令酒,把筷子往碗碟上一放,“令上!”酒令就算生效。令上之后,怀念拥有绝对权威,被罚者必须执行。

牌枚的基本规矩是赢家喝够六个酒。听起来不多,实际上最少是十三杯。也就是两个人打成六平。六平叫平牌不走,最少续一枚。一般续三枚,多者要再续一牌。如果一个人总输,而另一个人总赢,赢的人喝不到六个酒,这一牌就永远不到头。输家喝到第七个酒时,司令会幽默地说:“喝家拐弯,奖状得走一张。”或是说“敬升队长。”意思是进了一级。再喝,是“敬升支书”……牌枚不准替,不准让,不准减酒,司令在开局时对执壶倒酒的人有明确要求,“酒倒四至五成”,就是半杯左右。司令先喝给大家看,喝完示范亮盅动作。宽容些的要求亮盅后“一滴不罚成串罚”,即杯中倒出的残酒不超过一滴,如果这一滴扯成了串就要罚酒。苛刻的,一滴也罚。

酒量不行的人打牌枚,一定要先提出“酒倒二至三成”,也就是只倒杯子的五分之一,那也许能多玩一会儿。

立令是司令展现才华的好机会。喝过一阵,酒场的人都想变换花样,甚至明知立令是圈套也甘愿一试。我学会的一句牌枚口诀是“四六开拳一字清,头盘对指外告盅。牌酒叫牌,罚酒报罚。一滴不罚成串罚。”这句口诀至今仍是我在酒场上立令的法宝。它的意思是:每次开拳必须喊四或六,喊别的数就算违规。

花样最多的还是司令报牌的技巧。所谓报牌,就是报双方输赢的比分。最简单的是乒乓球牌,直接报几比几。最通用的是“清牌混报”、“清牌清报”两种。这种报牌方法是从我们那里流行的一种纸牌的牌面演绎而来。最流行的是“清牌混报”,各人可以自由发挥,听众也饶有兴味。开局输第一个酒,“日出东方一点红,喝家是英雄。”输第二个酒,“二目观空,喝家不中。”为了敢时髦,二比一叫“参观红太阳展览馆”。四比四叫“北京到地拉那,红城两座。”数字含在影射的形象里,含意约定俗成。太阳或月亮代表一,眼睛代表二,城代表四,梅花代表五,四比五就是“城头一朵梅”。二比五是“走进梅园”,暗含眼观梅花。六是半边天,因为已经有人喝够了六杯。只有三的形象有点怪,雁和鱼都代表三。一比三被叫做“月下雁一行”。三比三通常叫“少数民族走亲戚,两串鱼”。――我们那里只有回族是少数民族,新疆、西藏的少数民族是不吃鱼的。我不明白这是什么道理,有人说那是一张牌的牌面叫法。

摘自《文化名家品酒录》

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