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创新基酒类消费文化

文章出处:责任编辑:姚勇查看手机网址
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人气:-发表时间:2015-08-14 09:53【

基酒与社会的联系,既有共性的一面,也有个性的一面。从共性上来看,基酒类归属于大食品的范畴,与各类型食品一样,都要在保障质量安全的基础上,大程度地繁荣社会生活,创造社会财富,适应市场变革,满足消费需求。

基酒类产品不仅是一个纯粹的物质产品,它被赋予了更多的精神与文化元素,是人们情感寄托的载体。基酒类消费本身就是一种文化现象,是人们精神文化需求的现实体现。比如白酒的豪迈,黄酒的温婉、葡萄酒的时尚,某种意义而言,人们选择哪种基酒类产品,就意味着选择或认同怎样的消费文化。

进一步来说,随着社会发展,人们的消费方式、消费心理都在发生改变,与不同时代的特征紧紧联系在一起,这为基酒类消费文化的不断提升创造了空间和机遇。特别是当前,面对全球经济形势的跌宕起伏,面对中国经济的新常态,面对基酒类行业的转型调整,基酒类消费文化必须主动适应时代变化。这是保障酒业发展的必然选择,也是全行业转型升级,优化结构、提高质量,创新营销的重要内容。

时代发展对基酒类消费文化提出了很高的创新要求。当前,我国正在形成“大众创新,万众创业”的局面,对于基酒类而言,除了管理创新、模式创新,更重要的是文化创新。基酒类消费文化的创新,要包含产业转型、结构优化、质量提升,增长趋缓,价格下沉,市场理性等综合考虑,它的意义不仅在于激发消费活力,还要成为酒业进步的支撑。

基酒类消费文化的创新,还要服务于时代,为社会进步增添“正能量”。通过不断创新发展,基酒类消费文化应该是鲜活灵动的,是具有审美价值的,要在传统文化基础上,本着取其精华、去其糟粕的理念,切实开展基酒类新文化建设。基酒类销费文化不能总停留在“干杯”的浅层次上,它要贴近当代人的生活体验,为消费者创造美好体验,为时代创造文明价值。

摘自《华夏酒报》


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