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白酒厂家为您揭密白酒价格的形成由哪些组成!!

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1、白酒价格=内涵成本+外延成本+利润

2、酒精勾兑酒、液态法白酒、固液法白酒、固态法白酒的内涵成本是递增的,当然白酒的品质也是递增的。

3、批量化生产的酒厂都少不了勾兑这个环节(否则无法规模化生产),只要有勾兑就会改变白酒原有的风味,只有采用固态发酵传统工艺的酿酒作坊才不折不扣保留了白酒的原味。

用传统固态发酵工艺酿造的酒就是纯粮酒,是纯天然的,原汁原味的。 酿酒作坊不会因量产需要去勾兑,也不会为迎合消费者的感官需要去添加一些物质(如酸、酯、醇等化学物质),出来是啥味就是啥味,这样的酒经过一段时间的储存后是真正的好酒。有的酒厂也会用传统固态发酵酿酒工艺生产纯粮酒,但不会直接对外销售,只是用来作基酒,最终还是通过勾兑以后装瓶包装入市,口感可能比纯粮酒要好(但不一定比年份纯粮酒好),但就白酒本质而言肯定比不上纯粮酒,试想那种添加了几十种化学物质的白酒能比没有任何添加物的原味纯粮酒好吗?

4、纯粮酿造的是性价比最高的。

从白酒的内在本质(即内涵)而言,酿酒作坊的内涵成本与规模酒厂的内涵成本相差无几。但就白酒品质来说,同等价位的白酒,酿酒作坊酿造的纯粮酒比大酒厂生产出来的白酒品质要好。

5、没有十元、八元的纯粮原浆酒,也没有二十元的纯粮原浆酒,连内涵成本都不够,且不说利润了,更何况还要存放一年以上。

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