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长生固本酒的制法及功能[ 02-04 10:05 ]
长生固本酒的制法及功能
酒类术语[ 02-03 13:40 ]
1.酒精。任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体,其沸点为78℃,冰点为-114℃。
专业人士教你如何饮用葡萄酒[ 02-02 09:47 ]
无论是自己饮用还是宴会场所,我们难免会遇到葡萄酒,因为它的确是现在很风靡的一款宴会酒品,但是面对第一次饮用的你,会把它一饮而尽吗?中国人就是喜欢大碗喝酒,葡萄酒可不能这样品尝,得一点点,慢慢品味,让葡萄酒的香味充满整个口腔,并细细回味。
壮族的饮酒风俗[ 02-02 09:43 ]
壮族的饮酒风俗
泡服药酒的注意事项[ 01-31 10:32 ]
药酒的用途非常广泛,在民间,许多家庭都要自备一点药酒。众所周知,药是有副作用的。同样,药酒也是一样,不是万能的,千万不能乱泡制。专家认为,乱用药物泡酒,百害而无一益。通常情况下,家庭自制药酒应按中医辨正施治的原则,根据病情和自身需要来选择中药,并在医生的指导下服用。那么,泡服药酒要注意哪些问题呢?
白酒的浓烈口感令女性止步[ 01-31 10:26 ]
因为白酒被广泛视为更庄重、更适合商务场合的烈酒,所以男性消费者更有可能喝白酒。事实上,大多数白酒品牌确实往往只针对男性消费者,而忽略女性消费市场。由于缺乏专门针对女性的白酒产品使得白酒很难深入女性消费市场。
“诚信”是酒商活力之本[ 01-31 10:15 ]
美国人说:“智慧在中国人的脑袋里,金钱在犹太人的口袋里。”因为营销的关键是将客户的钱从别人的口袋转移出来袋,将产品和企业的思想装进客户的头脑,同时不仅要找出你的客户和接触你的客户,还要说服你的客户和服务好你的客户,不仅要“借势”,还应“攻心”,从而全方位地创造良好的顾客感受,使顾客感动和联想,进而激发其购买欲望。
酒的分类[ 01-30 09:58 ]
按制造方法分类
中国蒸馏酒的香型[ 01-30 09:53 ]
中国的蒸馏酒主要是白酒,因其原料和生产工艺等不同而形成了不同的香型,主要有以下几种。
酒与医疗保健[ 01-29 10:35 ]
用酒煮一些食品,还可有药膳作用。举例如下
“酒城”人爱“酒城”酒[ 07-22 17:46 ]
  记得刚上大学的那会儿,班上自我介绍的时候,我说我是来自“酒城”泸州的。之后关于班上学校的任何聚会,大家对我可一点都不酒下留情。很多同学都问我:“为什么你们泸州的酒在全国都那么有名气,是不是你都特别能喝酒啊……”现在走出大学的校门了,我来到一家基酒公司做网络营销。在之前接触的都是市面上包装调配好的白酒,所以对基酒知之甚少,应该说对于基酒这个词语都是很陌生。不过接触以后,我慢慢对基酒这个新鲜的酒类群体开始逐渐的了解,也慢慢的在其中
酒道仪式[ 07-08 09:45 ]
肉汤已经煮好。主人前往去召请宾,宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜,告辞,宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来,主人带领一帮人在门外迎接,再次拜谢宾的到来,宾回拜。主人再拜谢介,介回拜。主人向众陪宾一揖,先进门。宾向介作长揖,从左边进门,介再向众陪宾作长揖,也进门。众陪宾都从左门进。以北面为上。主人与宾相互三揖一齐走到阶前,再三相让(上堂)。主人上堂,宾也上堂。主人在台阶上方对着屋楣向北拜两次,宾则在西阶上对着屋楣面向北回拜。
酿酒用曲的国家[ 07-08 09:44 ]
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程:一是淀粉糖化,二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌,酵母菌来进行。微生物多了去了,能出酒的不多,培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷商武丁时期就已掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律,已能使用麦芽、谷芽制成蘖,作为糖化发酵剂酿醴,使用谷物发霉制成曲,把糖化和酒精发酵结合起来,作为糖化发酵剂酿酒了。《尚书》就有“若作酒醴,尔惟曲蘖”的记载。可见,我国是世界上早以制曲培养微生物酿酒的国家。
宜酒时节[ 07-08 09:44 ]
人们在传统习俗影响下,公认为适宜饮酒的良辰美景,据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有: 颂椒:元旦饮椒柏酒,屠苏酒。 人日:时在农历正月初七,专找朋友共饮。今已扩大为初三至初七。 灯宴:时在农历正月十三日为上灯宴,十八日为落灯宴,此数日间家家多有宴饮。
很古老的酿酒工艺[ 07-08 09:42 ]
商代的甲骨文中关于酒的字虽然有很多,但从中很难找到完整的酿酒过程的记载。对于周朝的酿酒技术,也仅能根据只言片语加以推测。 在长沙马王堆西汉墓中出土的帛书<<养生方>>和<<杂疗方>>中可看到我国迄今为止发现的早的酿酒工艺记载。
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