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[根栏目]四川酒厂讲解白酒的基本常识[ 2023-03-04 17:49 ]: 什么酒不涨价？大多数饮用者把白酒分为两个层次，一个是纯粮食酒，另一个是酒精酒。纯粮酒是一款价格高、口感好、质量好、的酒；酒精是一种价格低、质量差、口感差、身体不好的酒。然而，虽然这两种酒的质量存在差异，但如果酒质量不好，就不能使用这个定义。酒的顶部是乙醛和杂醇油，它们能升高人体血压，引起头不舒服。一般来说，采用自然发酵，手酿不加任何酒就不是上等酒，因为它没有烧制，没有勾兑的酒精，没有添加剂，酒中没有酒精和杂醇油，所以喝了以后就不会上去。为什么喝白酒后容易生气？在每个人的心目中，花草茶是一种很好的救火消火饮料，而白酒则成为火上饮料之一。我记得有一次和我的同事谈论酒，他说当我喝太多白酒时，很容易生气。你可能不太注意这个常识问题，生活中有些人忙于社交活动，喝酒是一种常见的习俗，所以他们对酒的作用不太了解。事实上，我们都知道白酒的主要成分是酒精和水。虽然有维生素、钙、铁、锌等微量元素，但含量; http://www.dingxin9.com/Article/scjcjjbjdj_1.html

[根栏目]白酒的基本常识，知道这些之后再喝酒，保证有面子[ 2023-01-16 15:54 ]: 酒在生活中起着重要的作用，它影响着人们的精神生活和物质生活。在精神上，它允许人们做他们想做的任何事，陶醉我的小世界给我带来极大的满足感，使人们感到短期的幸福。它的物质价值很高，有些收酒的人有经验，经过长时间的储存，酒的价值会成倍增加。如果白酒的文化价值和诚信度好，数量就会大，所以白酒也能带来金钱效益。然而，既然我们谈到了白酒，我们不禁要了解白酒的常识。所以今天四川酒厂将详细讨论它。什么酒不涨价？大多数饮用者把白酒分为两个层次，一个是纯粮食酒，另一个是酒精酒。纯粮酒是一款价格高、口感好、质量好的散装白酒；酒精酒是一种价格低、质量差、口感差、对身体不好的酒。然而，虽然这两种酒的质量存在差异，但如果酒质量不好，就不能使用这个定义。酒的顶部是乙醛和杂醇油，它们能升高人体血压，引起头晕。一般来说，采用自然发酵，手酿不加任何酒就不是上等酒，因为它没有烧制，没有勾兑的酒精，没有添加剂，酒中没有酒精和; http://www.dingxin9.com/Article/bjdjbcszdz_1.html

[根栏目]想要贮存好酒，酒窖必须要满足这些条件[ 2022-11-04 10:01 ]: 四川酒厂来讲讲酒窖应符合下述几个基本要求：①有足够的贮存空间和活动空间地方过小，会影响到粮食酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应活动。空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。 ②通气性能良好通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少散白酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。③环境易保持干燥55%—-75％左右的湿度对酒的储存都是可以的，湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。; http://www.dingxin9.com/Article/xyzchjjjbx_1.html

[根栏目]白酒为什么要降度[ 2022-10-13 15:08 ]: 首先，白酒降度是四川酒厂在白酒酿造工艺环节中的一个环节，而且也是不能少的一个环节，是酒厂，规模化的酒厂，那些个体式家庭式的酿酒作坊不在讨论范围内。不同的酒厂，不同的工艺，有不同的降度之法。目前白酒降度就是加水降度和加低度酒降度两种方法。这两种方法都很好理解，比如我手上有1斤60度的散装白酒，喝起来太烈，想把它降到50度，那么我可以选择往60度的白酒中加0.2斤的水就可以降到50度；或者我也可以往1斤60度的白酒中加1斤40度的白酒也一样可以降到50度。这是简单而且量少的例子，好计算好理解。但如果量非常大，而且度数又不是整数的话，那就需要专门的降度公式来进行计算了，酒厂降度必须要做到精确，国家标准是瓶装酒的酒度误差是±1度。听到这里你是否早就忍不住想问：加水降度，那不是做假酒吗？理性一点的会问：加低度酒降度还可以接受，为什么要加水降度呢？泸州酒厂为什么要降度，是因为酒厂在蒸馏时一; http://www.dingxin9.com/Article/bjwsmyjd_1.html

[根栏目]储存散酒与瓶装酒，有什么不同之处？[ 2022-09-25 17:07 ]: 存放的环境不同传统的酒库有地上和地下两种。地上酒库，室温受季节气候变化影响较大,夏季气温高、湿度大，酒中的硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性硫化物等杂味物质挥发较快，但同时也造成酒中香味成分的挥发耗损，原酒中乙醇也有蒸发、损耗。当室温低时，酒中香味成分挥发慢，但酒的老熟速度也会放慢。地下酒库温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，地温一般维持在9℃~22℃。在这样的温度下，达到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物质能较好地保存，并且乙醇损耗少。酒中醇、酸、酯、醛、金属离子等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，经过长时间的贮存后，酒体更加细腻、丰满、醇厚。有的四川酒厂搞洞藏年份酒，就是这个道理。而瓶装酒放在家中，室温随季节变化，夏天可达35℃左右；冬季气温可低至1℃～5℃，且气候干燥，加上酒瓶包装的原因，瓶中酒的香味物质、水、乙醇容易挥发或渗漏，从而使酒的; http://www.dingxin9.com/Article/ccsjypzjys_1.html

[鼎信酒文化]四川酒厂告诉您：时间成本是白酒最珍贵的成本！[ 2020-03-06 10:33 ]: 作为四川白酒生产厂家，时间成本在成本核算中必不可少，这个时间成本与劳作中的时间成本不同。好酒是需要陈酿的，刚生产出来的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要经过一段时间的存贮，让其自然老熟，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味协调。; http://www.dingxin9.com/bjwh/scjcgsnsjc_1.html

[鼎信酒文化]四川酒厂告诉您：燃料、辅料和设备成本(酿造费用)在酿造白酒中必不可少[ 2020-03-04 10:30 ]: 除酒精勾兑酒(食用酒精加香料)不用燃料外，液态法白酒不需要蒸粮食，但蒸馏酒还是要用到燃料的，而固态法白酒不仅在蒸酒过程中要用燃料，在整个酿造过程中还要用燃料蒸熟粮食，固态法酿造燃料用量很大，成本自然增加。燃料主要是指电、煤炭、液化气、天然气、农作物的秸秆等。; http://www.dingxin9.com/bjwh/scjcgsnrlf_1.html

[生活常识]江淮派浓香与四川酒厂所产浓香有何区别[ 2020-02-24 11:17 ]: 以洋河大曲、古井贡、双沟大曲、宋河粮液等为代表的淡雅浓香型的流派，从苏鲁豫皖的区域分布可界定为“江淮派”。; http://www.dingxin9.com/Article/jhpnxyscjc_1.html

[行业新闻]春节归来，白酒板块发力迅猛！[ 2019-02-17 08:58 ]: 白酒板块持续发力，四川酒厂代表泸州老窖涨逾9%，其它白酒厂家如五粮液、山西汾酒、贵州茅台大涨5%，洋河股份、顺鑫农业、今世缘纷纷跟涨。此番股市上涨也正式打响了2019年白酒行业持续良好发展的响亮一枪！; http://www.dingxin9.com/xyxw/cjglbjbkfl_1.html

[行业新闻]四川酒厂健康白酒或是白酒界自娱自乐的一场游戏[ 2017-12-13 09:38 ]: 四川酒厂健康养生酒纷纷登台亮相，多家媒体与企业联合召开论坛及新品发布会，更有媒体和专家大胆预言，健康养生酒将以新品类形式崛起，并成为转型期引领企业逆势增长的风口。理由如下：; http://www.dingxin9.com/xyxw/scjcjkbjhs_1.html

[行业新闻]喜迅｜鼎信基酒隆重受邀2017白酒品暨调酒技术培训！[ 2017-11-17 09:39 ]: 四川中国白酒金三角协会主办的2017年白酒新生代酒品暨调酒技术专题培训在成都宽窄巷子古魅酒吧开班。鼎信基酒作为四川酒厂家的一员，深知调酒勾兑的重要性。; http://www.dingxin9.com/xyxw/xxdxjjlzsy_1.html

[行业新闻]酒厂速递：“理性饮酒快乐生活”宣传周正式开幕[ 2017-10-19 09:07 ]: 四川酒厂（http://www.dingxin9.com/）速递：确定了2017年“全国理性饮酒宣传周”活动时间为10月20日至27日，主题是“适量饮酒、快乐生活”。主会场活动将于10月20日在北京举行。; http://www.dingxin9.com/xyxw/jcsdlxyjkl_1.html

[行业新闻]四川酒厂解析：第七届酒博会将给各大白酒厂生产家带来什么？[ 2017-09-17 09:59 ]: 9月9日，中国(贵州)国际酒类博览会今年迎来了第7届，没有七年之痒，反而越办越精、越办越专。第七届酒博会将给中国酒业带来什么呢?盘点发现，今年酒博会在国际化、专业化、产业链融合等多方面为中国纯粮酒产业带来新的方向。; http://www.dingxin9.com/xyxw/scjcjxdqjj_1.html

[行业新闻]酒厂家白酒贴牌包材缺货，困扰酒企[ 2017-08-28 18:37 ]: 于近环保问题不少白酒生产企业负责人无奈的表示，与目前餐饮关门导致的销量受到影响相比，严查环保带给上游包材环节的影响更加深远，严重影响了白酒贴牌定制出货周期。对白酒贴牌定制不只是涨价的问题，是纸箱、瓶盖等酒类配套产品拿不到货的问题，因为在环保严查之下，不少包材企业已经停产！有相关人士介绍道，四川作为产酒大省，四川酒厂也闻名全国，全国大部分白酒贴牌定制源于四川原酒生产厂家，而纸箱、玻璃制品、瓶盖等酒类配套产业链已很完善，而这些产业与环保息息相关。“近四川省13个市（州）在此次环保督察行动中已经处理186人，涉及县处级14人，乡科级81人，如此严查情况下，能够正常生产的企业很少了。所以现在白酒贴牌定制面对的不是包材涨价问题，而是根本买不到的问题。” 四川酒厂丨白酒贴牌丨鼎信基酒; http://www.dingxin9.com/xyxw/jcjbjtpbcq_1.html

[行业新闻]消费者主权时代来临，四川酒厂解析白酒价值的投资趋势[ 2017-08-28 18:32 ]: 随着消费者经济水平的高速增长，人们可支配的资金越来越多，除了日常生活之外，中高端消费会选择投资白酒，而中国白酒生产厂家也在高速发展中。; http://www.dingxin9.com/xyxw/xfzzqsdlls_1.html

[行业新闻]四川酒厂揭秘：白酒的生产日期有哪些猫腻？[ 2017-08-22 09:46 ]: 在各种食品安全的采访中，我们总见到的现象是，涂改生产日期到近的时间，然而有个行业例外——白酒。在人们对陈酒的追捧下，有人刻意将白酒生产厂家的生产日期前移。根据举报，记者来到泰州姜堰区这家名称为姜洋酒厂的白酒厂家，企业规模并不大，一条生产线，10多名工人。进入车间记者发现，这里的环境脏乱不堪，工人也不按规范操作。车间门窗敞开，人员随意进出。房屋吊顶掉落了大; http://www.dingxin9.com/xyxw/scjcjmbjds_1.html

[行业新闻]环保督查给地产酒风波，宜宾两家小酒厂中招[ 2017-08-22 09:38 ]: 四川酒厂闻名全国，而邛崃、宜宾、泸州基酒厂家也被誉为四川原酒金三角地带。; http://www.dingxin9.com/xyxw/hbdcgdcjfb_1.html

[行业新闻]基于战略品系的战略重构,郎酒能否抢占先机，重回百亿？[ 2017-08-07 09:23 ]: 某种意义上讲，面对十多年前的行业爆发式增长，四川酒厂代表郎酒的“群郎共舞”是其得以跨越式发展的核心能力。行业扩容式的爆发增长，郎酒采取多品系、多品种的战略，以“水漫金山”式的战略和策略，取得了全面胜利。; http://www.dingxin9.com/xyxw/jyzlpxdzlz_1.html

[行业新闻]四川酒厂档位集中化，白酒行业新一轮洗牌正在上演！[ 2017-07-14 10:11 ]: 随着经济的发展和消费的持续升级，整个白酒行业的产品结构将继续提升。同时，受宏观经济环境的变化、行业竞争程度影响和消费人群形态转变所引发的白酒档位集中化的趋势也将愈发明显。; http://www.dingxin9.com/xyxw/scjcdwjzhb_1.html

[行业新闻]四川酒厂再爆发：川酒新气势立志打造中国白酒“国家名片”[ 2017-07-03 22:03 ]: “中国的五粮液，世界的五粮液”——这句广告语早早的就暴露了四川酒厂五粮液品牌国际化的“野心”，近年来白酒行业中的知名企业都在全力推进国际化，早就心怀“国家名片”梦想的五粮液更是成为其中的佼佼者，这也使得五粮液成为在国际舞台上亮相频率与规格高的中国白酒品牌之一。; http://www.dingxin9.com/xyxw/scjczbfcjx_1.html

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