涨知识！原来白酒用陶坛储存是有原因的，千万别说自己不知道了

不知道大家有没有发现，网络上流出的一些酒厂窖藏室的照片上，白酒都是用陶制的坛子存在。难道市面上那些精致又便宜的玻璃制品用起来不好吗？泸州酒厂来告诉你原因。

原因一：陶坛存酒更好喝

淘坛有一定的透气性，浓香型白酒存在放里面可以很多的“呼吸”，跟外界的各种微生物群相互融合。同时还能促进白酒的酯化氧化反应，减少白酒中的刺激成分，让白酒在陈酿的过程中口味变得更加柔和，各种香气更加综合，达到棉柔的效果。

原因二：增加酒中的微量元素

陶坛由于自身的结构特点，含有一定的硒、铁、锌、钙等元素。而酒在窖藏的过程中，酒中的乙醇会挥发，酸度会增加。就会导致陶坛中的微量元素融入酒中，而这些微量元素对酒的老熟有着积极的作用。因此很多白酒都会选择用陶制容器进行储存。

原因三：有利于白酒的陈酿

陶制的容器避光性很强，能很好的阻绝光和酒的化学反应。而且它的导热性也比较差，能保持酒在适宜的温度中存放，因此用陶制容易存放出来的白酒有一种陈酒的香气，而且能够加速白酒的老熟。

不过陶制的容器也有一定的缺点，这种陶坛搬运的劳动强度比较大，占地面积也比较大，用它存放的白酒损耗率也很高，因此用陶制容器存放的白酒价格都比较高。