旧风未停，新风乍起。健康不仅仅是一个概念，一个说法，更应该是从根本上立足与消费者的角度进行基酒的开发与销售。

基酒行业产能过剩，这种过剩不是优质产能过剩，而是劣质产能过剩，相反，优质产能还远远不够。基酒如何“更健康”更符合健康的饮酒文化，则成为基酒行业必须面对的问题，那么，只有生产出能满足消费需求的健康成分即能保持基酒风格的健康白酒，才是提升优质产能实现差异的关键。

未来，健康基酒能否成为酒业发展的：“风口”，谁又能主导沉浮、独领风骚？让我们拭目以待。

摘自《华夏酒报》