从各省市白酒产量来看,四川白酒产量占比大,遥遥领先于其他省市。2018年,四川省白酒产量达358.28万千升,占全国白酒产量的41.13%,而其他省市白酒产量均在10%以下;此外,江苏、湖北、北京的白酒产量占比均在5%以上,产量相对靠前。
而从白酒产量占比变化趋势来看,中国白酒产业还有不断向四川省聚集的显著特征。通过对比2011年和2018年各省市白酒产量占比变化情况,发现此期间河南、山东、吉林、河北、黑龙江、内蒙古、辽宁等地区的白酒产量份额大幅下降,而四川、江苏、湖北、北京、安徽和贵州等地区的白酒产量占比明显上升,其中,四川白酒生产厂家产量占比上升最快,占比增长了10.96%。
摘自《佳酿网》鼎信基酒