低度白酒=高度白酒+水？

如何将100毫升的95%酒精变成75%？

答案是加入26.67毫升的水稀释即可。那么，以此类推，能否用相同的方法降低白酒度数呢？答案却是否定的。

由于白酒的成分复杂微妙，单一的注入水进行稀释，会影响口感、风味、外观等。

近年来，随着健康饮酒观念逐渐深入人心，低度酒受到越来越多消费者的关注。所以，我们平常所饮用的低度酒是怎么酿造而成的呢？今天白酒厂家就来谈一谈。

酒精度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒精度。

按照国内传统方法所生产的浓香型白酒，酒精度数多为41度以上、55度以下，一般不超过65度。而低度白酒则是采用了降度工艺，酒精度数一般在40度以下。

但是，这并非真正的成品酒，真正成品酒度数是要经过不同批次和度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。

如果强行用水进行白酒降度会出现什么情况呢？